Whirlpool Range W10432289A User Manual

GAS RANGE

Use & Care Guide

For questions about features, operation/performance, parts,

accessories or service, call: 1-800-253-1301 or visit our website

at...www.whirlpool.com

In Canada, call for assistance, installation or service, call:

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CUISINIÈRE À GAZ

Guide d’utilisation

et d’entretien

Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez le

1-800-807-6777

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Table of Contents/Table des matières.................. 2

W10432289A

RANGE SAFETY

Your safety and the safety of others are very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety

messages.

This is the safety alert symbol.

This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.

All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or “WARNING.”

These words mean:

You can be killed or seriously injured if you don't immediately

follow instructions.

DANGER

You can be killed or seriously injured if you don't

instructions.

WARNING

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can

happen if the instructions are not followed.

WARNING: If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion

may result causing property damage, personal injury or death.

– Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this

or any other appliance.

– WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS:

Do not try to light any appliance.

Do not touch any electrical switch.

Do not use any phone in your building.

Immediately call your gas supplier from a neighbor's phone. Follow the gas supplier's

•

instructions.

If you cannot reach your gas supplier, call the fire department.

•

– Installation and service must be performed by a qualified installer, service agency or

the gas supplier.

WARNING: Gas leaks cannot always be detected by smell.

Gas suppliers recommend that you use a gas detector approved by UL or CSA.

For more information, contact your gas supplier.

If a gas leak is detected, follow the “What to do if you smell gas” instructions.

State of California Proposition 65 Warnings:

WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause cancer.

WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause birth defects or other

reproductive harm.

The Anti-Tip Bracket

The range will not tip during normal use. However, the range can tip if you apply too much force or weight to the open door without the

anti-tip bracket fastened down properly.

WARNING

Tip Over Hazard

A child or adult can tip the range and be killed.

Verify the anti-tip bracket has been properly installed and engaged per installation instructions.

Re-engage anti-tip bracket if range is moved.

Do not operate range without anti-tip bracket installed and engaged.

Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults.

To verify the anti-tip bracket is installed and engaged:

• Slide range forward.

Anti-Tip

Bracket

• Look for the anti-tip bracket securely attached to floor or wall.

• Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket.

• See installation instructions for details.

Range Foot

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock,

injury to persons, or damage when using the range, follow

basic precautions, including the following:

■ Proper Installation – The range, when installed, must be

electrically grounded in accordance with local codes or, in

the absence of local codes, with the National Electrical

Code, ANSI/NFPA 70. In Canada, the range must be

electrically grounded in accordance with Canadian

Electrical Code. Be sure the range is properly installed and

grounded by a qualified technician.

■

WARNING: TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF

THE RANGE, THE RANGE MUST BE SECURED BY

PROPERLY INSTALLED ANTI-TIP DEVICES. TO CHECK

IF THE DEVICES ARE INSTALLED PROPERLY, SLIDE

RANGE FORWARD, LOOK FOR ANTI-TIP BRACKET

SECURELY ATTACHED TO FLOOR OR WALL, AND

SLIDE RANGE BACK SO REAR RANGE FOOT IS UNDER

ANTI-TIP BRACKET.

■ This range is equipped with a three-prong grounding plug

for your protection against shock hazard and should be

plugged directly into a properly grounded receptacle. Do

not cut or remove the grounding prong from this plug.

■

WARNING: NEVER use this appliance as a space

heater to heat or warm the room. Doing so may result in

carbon monoxide poisoning and overheating of the oven.

■ Disconnect power before servicing.

■ Injuries may result from the misuse of appliance doors or

drawers such as stepping, leaning, or sitting on the doors

or drawers.

WARNING: NEVER cover any slots, holes or passages

in the oven bottom or cover an entire rack with materials

such as aluminum foil. Doing so blocks air flow through the

oven and may cause carbon monoxide poisoning.

Aluminum foil linings may also trap heat, causing a fire

hazard.

■ Maintenance – Keep range area clear and free from

combustible materials, gasoline, and other flammable

vapors and liquids.

■ Storage in or on the Range – Flammable materials should

not be stored in an oven or near surface units.

■

CAUTION: Do not store items of interest to children in

cabinets above a range or on the backguard of a range –

children climbing on the range to reach items could be

seriously injured.

■ Top burner flame size should be adjusted so it does not

extend beyond the edge of the cooking utensil.

For self-cleaning ranges –

■ Before Self-Cleaning the Oven – Remove broiler pan and

other utensils. Wipe off all excessive spillage before

initiating the cleaning cycle.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

COOKTOP USE

A. Surface burner locator

B. Left front control knob

C. Left rear control knob

D. Electronic oven control

E. Right rear control knob

F. Right front control knob

Cooktop Controls

To Set:

1. Push in and turn knob counterclockwise to LITE.

WARNING

All four surface burners will click. Only the burner with the

control knob turned to LITE will produce a flame.

2. Turn knob anywhere between HI and LO. Use the following

chart as a guide when setting heat levels.

SETTING

LITE

RECOMMENDED USE

Fire Hazard

■

Light the burner.

Do not let the burner flame extend beyond the edge of

the pan.

■

Start food cooking.

Bring liquid to a boil.

Turn off all controls when not cooking.

Failure to follow these instructions can result in death

or fire.

MED (Medium)

■

Hold a rapid boil.

Quickly brown or sear food.

Fry or sauté foods.

IMPORTANT: Your range is factory-set for use with Natural gas. If

you wish to use LP gas, an LP Gas Conversion Kit is included

with your new range. See the “Gas Conversions” section of the

Installation Instructions for details on making this conversion.

Cook soups, sauces and gravies.

Stew or steam foods.

Electric igniters automatically light the surface burners when

control knobs are turned to LITE.

■

Keep food warm.

Simmer.

The large burners (16,000, 14,000 and 12,500 Btu/h [British

Thermal Units]) provide the highest heat setting, and are ideal for

cooking large quantities of food or liquid, using large pots and

pans. The small burners (9,200 and 5,000 Btu/h) allow more

accurate simmer control at the lowest setting, and are ideal for

cooking smaller quantities of food, using smaller pots and pans.

ACCUSIMMER^®

setting (on some

models)

■

Precise simmer control

Before setting a control knob, place filled cookware on the grate.

Do not operate a burner while using empty cookware or without

any cookware on the grate.

REMEMBER: When range is in use or (on some models)

during the Self-Cleaning cycle, the entire cooktop area may

become hot.

NOTE: Visually check that the burner has lit. If the burner does

not ignite, listen for a clicking sound. If you do not hear the igniter

click, turn the burner off. Check for a tripped circuit breaker or

blown household fuse.

ACCUSIMMER^®Setting

Check that the control knob is pressed completely down on the

valve shaft. If the spark igniter still does not operate, call a trained

repair specialist.

This burner produces a gradual, gentle heat that is perfect for

melting and simmering delicate foods such as chocolate or

sauces.

To Clean:

IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and

the oven and cooktop are cool. Do not use oven cleaners, bleach

or rust removers.

Power Failure

Surface Burners

In case of prolonged power failure, the surface burners can be lit

manually. Hold a lit match near a burner and turn knob

counterclockwise to ignite. After burner lights, turn knob to

desired setting.

1. Remove the burner cap from the burner base and clean

according to “General Cleaning” section.

2. Clean the gas tube opening with a damp cloth.

3. Clean clogged burner ports with a straight pin as shown. Do

not enlarge or distort the port. Do not use a wooden

toothpick. If the burner needs to be adjusted, contact a

trained repair specialist.

Sealed Surface Burners

4. Replace the burner cap, making sure the alignment pins are

properly aligned with the burner cap.

A. Burner cap

B. Burner base

C. Alignment pins

D. Igniter

A. Incorrect

B. Correct

E. Gas tube opening

IMPORTANT: Do not obstruct the flow of combustion and

5. Turn on the burner. If the burner does not light, check cap

alignment. If the burner still does not light, do not service the

sealed burner yourself. Contact a trained repair specialist.

ventilation air around the burner grate edges.

Burner cap: Always keep the burner cap in place when using a

surface burner. A clean burner cap will help avoid poor ignition

and uneven flames. Always clean the burner cap after a spillover

and routinely remove and clean the caps according to the

“General Cleaning” section.

Home Canning

When canning for long periods, alternate the use of surface

burners between batches. This allows time for the most recently

used areas to cool.

Gas tube opening: Gas must flow freely throughout the gas tube

opening for the burner to light properly. Keep this area free of soil

and do not allow spills, food, cleaning agents or any other

material to enter the gas tube opening. Keep spillovers out of the

gas tube by always using a burner cap.

■

Center the canner on the grate above the burner.

Do not place canner on 2 surface burners at the same time.

For more information, contact your local agricultural

department. Companies that manufacture home canning

products can also offer assistance.

A. 1-1¹⁄₂" (25-38 mm)

B. Burner ports

Burner ports: Check burner flames occasionally for proper size

and shape as shown in the previous illustration. A good flame is

blue in color, not yellow. Keep this area free of soil and do not

allow spills, food, cleaning agents or any other material to enter

the burner ports.

Cookware

IMPORTANT: Do not leave empty cookware on a hot surface

cooking area, element or surface burner.

COOKWARE

CHARACTERISTICS

Ideal cookware should have a flat bottom, straight sides and a

well-fitting lid, and the material should be of medium-to-heavy

thickness.

Aluminum

■

Heats quickly and evenly.

Suitable for all types of cooking.

Rough finishes may scratch the cooktop or grates. Aluminum and

copper may be used as a core or base in cookware. However,

when used as a base they can leave permanent marks on the

cooktop or grates.

Medium or heavy thickness is best for

most cooking tasks.

Cast iron

■

Heats slowly and evenly.

Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is

transferred, which affects cooking results. A nonstick finish has

the same characteristics as its base material. For example,

aluminum cookware with a nonstick finish will take on the

properties of aluminum.

Good for browning and frying.

Maintains heat for slow cooking.

Ceramic or

Ceramic glass

■

Follow manufacturer’s instructions.

Heats slowly, but unevenly.

Cookware with nonstick surfaces should not be used under the

broiler.

Ideal results on low to medium heat

settings.

Use the following chart as a guide for cookware material

characteristics.

Copper

■

Heats very quickly and evenly.

Earthenware

■

Follow manufacturer’s instructions.

Use on low heat settings.

Porcelain

enamel-on-

steel or cast

iron

■

See stainless steel or cast iron.

Stainless steel

■

Heats quickly, but unevenly.

A core or base of aluminum or copper

on stainless steel provides even

heating.

ELECTRONIC OVEN CONTROL

A. Oven functions

B. Oven display

C. Number pad

D. Cancel

E. Presets keypad

F. Delay keypad

G. Oven light

H. Timer

I. Clock

J. Cook and hold

K. Self-clean

A. Oven functions

B. Oven display

C. Number pad

D. Cancel

E. Presets keypad

F. Delay keypad

G. Oven light

H. Timer

I. Clock

J. Cook and hold

K. Self-clean

Display

Cancel

When power is supplied to the range or after a power

The CANCEL button stops any function except the Clock, Timer

and Control Lock. When you press the CANCEL button, the

display will show the time of day, or the time remaining if the

TIMER is being used.

interruption, the last clock time before power was interrupted will

flash.

Bake or Lock may flash rapidly in the display to alert you if there

is an error or problem. Press CANCEL and reset clock if needed.

When the oven is in use, the display shows the temperature and

oven setting.

Clock

The clock can be set to display time in a 12-hour or 24-hour

format. The clock is set at the factory for the 12-hour format.

When the oven is not in use, the display shows the time of day.

When using the TIMER, for settings of 1 to 59 minutes, the

display will count down in minutes. For settings of 1 hour or

more, the display will count down hours and minutes.

To recall the time of day when another time function is showing,

press the Clock pad.

Clock time cannot be changed when the oven has been

programmed for Delay Cook, Clean, or Cook & Hold.

To Change the Clock to 24-hour Format:

1. Press and hold CANCEL and FAVORITE for 3 seconds.

Oven Temperature Control

2. Press PRESETS 0 on the number pad to select 24 hour. Press

IMPORTANT: Do not use a thermometer to measure oven

temperature because opening the oven door and element or

burner cycling may give incorrect readings.

again to select 12 hour.

To Set:

The oven provides accurate temperatures; however, it may cook

faster or slower than your previous oven, so the temperature

calibration can be adjusted. It can be changed in Fahrenheit or

Celsius.

1. Press CLOCK. The time of day will flash in the display.

2. Press the appropriate number pads to set the time of day.

The colon flashes.

A minus sign means the oven will be cooler by the displayed

amount. The absence of a minus sign means the oven will be

warmer by the displayed amount. Use the following chart as a

guide.

3. Press CLOCK or wait 4 seconds. The colon stops flashing.

To Cancel the Clock Display:

If you do not want the time of day to display:

Press and hold CANCEL and CLOCK for 3 seconds. The time of

day will disappear from the display.

ADJUSTMENT °F

(ADJUSTMENT °C)

COOKS FOOD

When the clock display is canceled, press CLOCK to briefly

display the time of day.

5° to 10°F (3° to 6°C)

...a little more

...moderately more

...much more

15° to 20°F (9° to 12°C)

25° to 35°F (15° to 21°C)

-5° to -10°F (-3° to -6°C)

-15° to -20°F (-9° to -12°C)

-25° to -35°F (-15°C to -21°C)

To Restore the Clock Display:

Press and hold CANCEL and CLOCK for 3 seconds. The time of

day will reappear in the display.

...a little less

...moderately less

...much less

Timer

The Timer can be set in hours or minutes up to 99 hours and

59 minutes, and counts down the set time.

To Adjust Oven Temperature Calibration:

1. Press BAKE.

The Timer can be used independently of any other oven function.

It can also be set while another oven function is operating.

NOTE: The Timer does not start or stop the oven.

2. Enter 550° by pressing the appropriate number pads.

3. Immediately press and hold BAKE pad for several seconds or

To Set:

until “0°” appears in the display.

1. Press TIMER.

If the oven temperature was previously adjusted, the change

will be displayed. For example, if the oven temperature was

reduced by 15 degrees the display will show “-15°.”

“0:00” and “TIMER” will flash in the display.

2. Press the appropriate number pads to set the length of time.

The selected time appears in the display and “TIMER”

continues to flash.

4. Press the PRESETS 0 number pad to adjust the temperature.

Each time PRESET 0 is pressed, the temperature changes by

5 degrees, rising from “0°” to “35°” and then continuing from

“-35°” to “0°.” If in Celsius mode, the temperature changes

by 3 degrees, rising from “0°” to “21°” and then continuing

from “-21°” to “0°.”

3. Press TIMER again or wait 4 seconds. Time will begin

counting down and “TIMER” is displayed.

When the set time ends, 1 long beep will sound and “TIMER”

and “End” will be displayed.

5. The time of day will automatically reappear in the display.

4. Press TIMER to clear the display.

You do not need to readjust the oven temperature if there is a

power failure or interruption. Temperature adjustments can be

made to Bake, Convect Bake (on some models) and Convect

Roast (on some models) only. Broil, Warm and Self Clean

temperatures cannot be adjusted.

To Cancel:

1. Press TIMER and set time to “0:00.”

Control Panel and Oven Door Lock

To Display Temperatures in °C instead of °F:

The lock feature shuts down the control panel pads (buttons) and

locks the oven door to avoid unintended use of the oven(s).

1. Press and hold the CANCEL and BAKE buttons for

3 seconds. A single beep will sound, and the current setting

will be displayed.

The lock feature is preset unlocked, but can be locked.

If the oven is currently in use, the controls cannot be locked.

To Lock Control Panel and Oven Door:

If no change is made, the range will return to the existing

setting after 30 seconds.

Press and hold CANCEL and COOK & HOLD for 3 seconds

(press CANCEL first). “OFF” appears in the display and “LOCK”

flashes while the door is locking. Once the oven door is locked

“LOCK” is displayed.

2. Press the PRESETS 0 number pad to change the setting.

Wait 5 seconds and the setting will be complete.

To Unlock Control Panel and Oven Door:

Press and hold CANCEL and COOK & HOLD for 3 seconds

(press CANCEL first). “OFF” disappears in the display and

“LOCK” flashes while the door is unlocking. Once the oven door

is unlocked “LOCK” disappears from the display.

OVEN USE

Odors and smoke are normal when the oven is used the first few

times, or when it is heavily soiled.

BAKEWARE

Hot air must be able to circulate around food to cook evenly, so

allow 2" (5 cm) of space around bakeware and oven walls. Use

the following chart as a guide.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to

the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to

certain birds. Always move birds to another closed and well-

ventilated room.

NUMBER OF POSITION ON RACK

PAN(S)

Center of rack.

Power Failure

Side by side or slightly staggered.

Oven Burners

Your range is equipped with pilotless ignition. With this type of

ignition system, the gas automatically shuts off and the oven will

not operate during a power failure.

3 or 4

Opposite corners on each rack. Make sure

that no bakeware piece is directly over

another.

A lighted match will not light the oven bake or broil burner. No

attempt should be made to operate the oven during a power

failure.

Bakeware

The bakeware material affects cooking results. Follow

manufacturer’s recommendations and use the bakeware size

recommended in the recipe. Use the following chart as a guide.

Aluminum Foil

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the oven bottom

finish, do not line the oven bottom with any type of foil or liner.

BAKEWARE/

RESULTS

RECOMMENDATIONS

■

On those models with bottom vents, do not block or cover

the oven bottom vents.

Light colored

aluminum

■

Use temperature and time

recommended in recipe.

For best cooking results, do not cover entire rack with foil

because air must be able to move freely.

■

Light golden crusts

To catch spills, place foil on rack below dish. Make sure foil is

at least ¹⁄₂" (1.3 cm) larger than the dish and that it is turned

up at the edges.

■

Even browning

Dark aluminum and

other bakeware with

dark, dull and/or

nonstick finish

■

May need to reduce baking

temperatures slightly.

Positioning Racks and Bakeware

■

Use suggested baking time.

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain

finish, do not place food or bakeware directly on the oven door or

bottom.

For pies, breads and casseroles,

use temperature recommended in

recipe.

■

Brown, crisp

crusts

■

Place rack in center of oven.

RACKS

■

Position racks before turning on the oven.

Do not move racks with bakeware on them.

Make sure racks are level.

Insulated cookie

sheets or baking

pans

■

Place in the bottom third of oven.

May need to increase baking time.

■

Little or no bottom

browning

To move a rack, pull it out to the stop position, raise the front

edge, then lift out. Use the following illustration and chart as a

guide.

Stainless steel

■

May need to increase baking time.

Follow manufacturer’s instructions.

■

Light, golden

crusts

■

Uneven browning

Stoneware/Baking

stone

■

Crisp crusts

Ovenproof

glassware, ceramic

glass or ceramic

May need to reduce baking

temperatures slightly.

FOOD

RACK POSITION(S)*

■

Brown, crisp

crusts

Large roasts, turkeys, angel food,

bundt cakes, quick breads, pies

1 or 2

Yeast breads, casseroles, meat and

poultry

Cookies, biscuits, muffins, cakes

2 or 3

*On models with the CleanBake™ feature, foods may be placed

on a lower rack position.

4. For best results, allow oven to fully preheat.

When the set oven temperature is reached, 1 long beep will

sound.

Meat Thermometer

On models without a temperature probe, use a meat

thermometer to determine whether meat, poultry and fish are

cooked to the desired degree of doneness. The internal

temperature, not appearance, should be used to determine

doneness. A meat thermometer is not supplied with this

appliance. Follow manufacturer's directions for using a meat

thermometer.

To recall the set temperature during preheat, press the BAKE

pad.

To change the oven temperature during preheat, press BAKE

twice, then PRESETS 0 or the appropriate number pads until

the desired temperature is displayed.

To change the oven temperature during cooking, press BAKE,

then PRESETS 0 or the appropriate number pads until the

desired temperature is displayed.

Oven Vent

The oven vent should not be blocked or covered since it allows

the release of hot air and moisture from the oven. Blocking or

covering oven vents will cause poor air circulation, affecting

cooking and cleaning results. Do not set plastics, paper or other

items that could melt or burn near the oven vent.

5. When cooking is finished, press CANCEL.

Preheating

Preheat temperatures are affected by varying factors such as

room temperature and peak energy usage times. It is normal for

the temperature showing on the display and the actual oven

temperature to differ.

Broiling

Broiling uses direct radiant heat to cook food. Changing the

temperature when broiling allows more precise control when

cooking. The lower the temperature, the slower the cooking.

Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat, fish and

poultry may cook better at lower broiling temperatures.

A. Oven vent

■

For best results, use a broiler pan and grid (provided on some

models). They are designed to drain juices and help avoid

spatter and smoke.

Baking

The oven automatically regulates the heat levels and both the top

and bottom burners cycle on and off accordingly during preheat

and bake to maintain a precise temperature range for optimal

cooking results.

If you would like to purchase a broiler pan, one may be

ordered. See “Assistance or Service” section to order. Ask for

Part Number 12500100.

■

For proper draining, do not cover the grid with foil. The

bottom of the pan may be lined with aluminum foil for easier

cleaning.

To Bake or Roast:

Before baking, position the racks according to the “Positioning

Racks and Bakeware” section.

■

Trim excess fat to reduce spattering. Slit the remaining fat on

the edges to avoid curling.

1. Press BAKE. “BAKE” and “000” will flash in the display.

2. Press PRESETS 0 on the number pad.

Pull out oven rack to stop position before turning or removing

food. Use tongs to turn food to avoid the loss of juices. Very

thin cuts of fish, poultry or meat may not need to be turned.

“350°” (“175°” Celsius) will appear when PRESETS 0 is first

pressed. Each additional press of PRESETS 0 will increase

the temperature in 25° increments, rising to 550°F (275°C)

and then continuing from 175°F (75°C) upward.

■

After broiling, remove the pan from the oven when removing

the food. Drippings will bake on the pan if left in the heated

oven, making cleaning more difficult.

Press the appropriate number pads to select the bake

temperature. The Bake temperature can be set from

170°F (75°C) to 550°F (290°C).

Before broiling, position rack according to the Broiling Chart.

Preheat broil about 4 minutes. Position food on grid in the broiler

pan, then place it in the center of the oven rack. Close the door.

3. Press BAKE again or wait 4 seconds. Bake will stop flashing

and light in the display.

To Broil:

“100°” or the actual temperature will display. The temperature

will rise in 5° increments until the preset temperature is

reached.

1. Press BROIL. “BROIL” and “SEt” will flash in the display until

the door is closed.

2. Press the PRESETS 0 number pad once to set HI Broil or

twice to set LO Broil. “HI” or “LO” will be displayed.

Select HI Broil (550°F/288°C) for normal broiling or LO Broil

(450°F/232°C) for low-temperature broiling.

After 4 seconds, the oven will start. “BROIL” and “HI” or “LO”

will remain lit.

3. Press CANCEL when finished broiling.

■

Test baked goods for doneness a few minutes before the

minimum cooking time with a method such as a toothpick.

BROILING CHART

For best results, place food 3" (7.0 cm) or more from the broil

element. Times are guidelines only and may need to be adjusted

for individual tastes. Recommended rack positions are numbered

from the bottom (1) to the top (5). For diagram, see the

“Positioning Racks and Bakeware” section.

Use a meat thermometer to determine the doneness of meats

and poultry. Check the temperature of pork and poultry in 2 or

3 different places.

■

Before convection cooking, position the rack(s) according to

the “Positioning Racks and Bakeware” section.

FOOD

RACK

APPROXIMATE

TIME (minutes)

POSITION

When using more than one rack, position bakeware/

cookware on the racks to allow movement of the fan

circulated air around the food. See the “Positioning Racks

and Bakeware” section.

Steak

1" (2.5 cm) thick

medium

15-20

18-24

well-done

■

If the oven is full, extra cooking time may be needed.

Ground meat patties*

³⁄₄" (2 cm) thick

well-done

For optimal cooking results, do not cover food with aluminum

foil.

15-18

22-26

■

When roasting poultry and meat, use a broiler pan and grid. It

is not necessary to wait for the oven to preheat, unless

recommended in the recipe.

Pork chops

1" (2.5 cm) thick

well-done

Ham slice, precooked

¹ꢀ₂" (1.25 cm) thick

warm

8-12

6-10

Bacon

well-done

A. Broiler grid

B. Broiler pan

Chicken

bone-in pieces

well-done

LO Broil

30-45

3 or 4

Convect Bake

Fish Fillets

flaky

(on some models)

8-12

Use Convect for single or multiple rack baking. When convection

baking, enter your normal baking temperature. The control will

automatically reduce the set oven temperature by 25°F (15°C)

(even though normal baking temperature is displayed).

Fish Steaks

1" (2.5 cm) thick

flaky

10-15

*Place up to 9 patties, equally spaced, on broiler grid.

To Set Convect Bake:

1. Press CONVECT BAKE.

Convection Cooking

“BAKE,” and the Fan icon will flash. “000” will flash in the

display.

(on some models)

During convection cooking, the fan provides increased hot air

circulation continuously and more consistently throughout the

oven. The movement of heated air around the food helps to

speed up cooking by penetrating the cooler outer surfaces. Food

cooks more evenly, browning and crisping outer surfaces while

sealing moisture inside.

2. Select the oven temperature.

Press AUTOSET 0 for 350°F (175°C) or the appropriate

number pads. Each additional press of the Autoset pad will

increase the temperature by 25°F (15°C).

The oven temperature can be set between 170°F and 550°F

(75°C and 288°C).

During the Convect function, the ring element operates, along

with the fan, to provide an indirect source of heat in the oven

cavity. The convection fan will start after the oven has been on for

approximately 5 minutes.

3. Press CONVECT BAKE again or wait 4 seconds.

“BAKE” will stop flashing. “100°” (35°C) or the actual oven

temperature if over 100°F (35°C) will display. The temperature

will rise in 5° increments until the preset temperature is

reached.

If the oven door is opened during convection cooking or

preheating, the element(s) and fan will turn off immediately. Once

the door is closed, they will come back on.

The Fan icon will start to rotate.

■

It is important not to cover foods so that surface areas remain

exposed to the circulating air, allowing browning and crisping.

Allow the oven to preheat for 8 to 15 minutes.

Keep heat loss to a minimum by only opening the oven door

when necessary.

When the set oven temperature is reached, one long beep will

sound. The set temperature will display.

Choose cookie sheets without sides and roasting pans with

lower sides to allow air to move freely around the food.

To recall the set temperature during preheat, press CONVECT

BAKE.

4. Place food in the oven.

5. Press CANCEL when finished.

6. Remove food from the oven.

Convect Roast

Cook & Hold

(on some models)

When convection roasting, enter your normal roasting time and

temperature. The control will automatically prompt you to check

the food for doneness at 75% of the set time. The convection fan

will come on immediately after the oven has turned on.

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before

or after cooking.

NOTE: When convection roasting, the cooking time must be set

before setting the temperature.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

To Set Convect Roast:

1. Press CONVECT ROAST.

Cook & Hold allows the oven to cook for a set length of time,

followed by a 1-hour Keep Warm cycle.

“ROAST,” and the Fan icon will flash. “00:00” will flash in the

display.

2. Enter the roasting time using the number pads. Time can be

To Set Cook & Hold:

set from 10 minutes (00:10) to 11 hours, 59 minutes (11:59).

1. Press COOK & HOLD. “HOLD” and “00:00” will flash in the

display.

If preheating is required, add 15 minutes to the programmed

cooking time.

2. Press the appropriate number pads to select an amount of

time to cook. The time selected will show in the display while

“HOLD” continues to flash. Bake time can be set from

10 minutes to 11 hours and 59 minutes.

3. Press CONVECT ROAST again or wait 4 seconds.

“ROAST,” and the fan icon will flash in the display. “000” will

flash in the display.

3. While “HOLD” is still flashing press BAKE, CONVECT BAKE

4. Select the oven temperature.

or CONVECT ROAST (on some models).

Press AUTOSET 0 for 325°F (165°C) or the appropriate

number pads. Each additional press of the Autoset pad will

increase the temperature by 25°F (15°C).

4. Press PRESETS 0 or the appropriate number pads to select

the oven temperature. The selected function will flash. The

oven temperature can be set from 170°F (75°C) to

550°F (290°C).

The oven temperature can be set between 170°F and 550°F

(75°C and 288°C).

5. Press the selected function pad again or wait 4 seconds.

The selected function will remain lit in the display and the

cooking time will be displayed.

5. Press CONVECT ROAST again or wait 4 seconds.

6. “ROAST” will stop flashing and light in the display.

The actual oven temperature will display during preheat. The

set temperature will display when preheating is completed.

100°F (35°C) or the actual oven temperature if over

100°F (35°C) will display. The temperature will rise in

5° increments until the preset temperature is reached.

When the cooking time has elapsed:

The Fan icon will start to rotate.

Four beeps will sound, “BAKE” will turn off and “HOLD,”

“WARM,” and “170°” (“75°” Celsius) will appear in the display.

7. Place food in the oven.

After 1 hour in Hold Warm:

Time will start counting down once oven starts heating up. To

recall the set temperature during preheat, press the Convect

Roast pad.

Four beeps will sound, “End” will appear, and the time of day will

reappear.

To cancel Cook & Hold at any time:

8. When 75% of the set cooking time has elapsed, the oven will

signal you to check the cooking progress. Cook longer if

needed.

Press CANCEL. Remove food from oven.

To Set a Delayed Cook & Hold cycle:

Press any pad to recall the cook time remaining.

Cook & Hold allows the oven to be set to turn on at a certain time

of day, cook for a set length of time, followed by a 1-hour Keep

Warm cycle.

9. Press CANCEL when finished.

10. Remove food from the oven.

Delay start should not be used for food such as breads and

cakes because they may not bake properly. Do not use delayed

baking if oven is already hot.

Before setting, make sure the clock is set to the correct time of

day. See “Clock” section.

1. Press DELAY 1 pad. “DELAY” will flash and “00:00” appears

in the display.

2. Press the appropriate number pads to set a delay time.

3. While “DELAY” is still flashing, press COOK & HOLD. “HOLD”

and “DELAY” and “00:00” will flash in the display.

4. Press the appropriate number pads to set the baking time.

5. Press BAKE, CONVECT BAKE or CONVECT ROAST (on

some models).

6. Set the oven temperature desire by pressing PRESETS 0 or

To cancel a Favorite cycle:

1. Press CANCEL.

appropriate number pads.

“350°” (“175°” Celsius) will light when PRESETS 0 is pressed.

After 4 seconds, the entered delay time will appear in the

display and “HOLD” disappears from the display.

The stored Favorite cycle will not be affected.

2. Remove food from the oven.

The selected function and “DELAY” remain lit to remind that a

delayed Cook & Hold cycle has been programmed.

Warm

When the Delay time has expired:

“DELAY” will turn off. The selected function and the baking time

will be displayed. Baking will begin.

WARNING

Food Poisoning Hazard

When the cooking time has elapsed:

Do not let food sit in oven more than one hour before

or after cooking.

Four beeps will sound, the selected function will turn off and

“HOLD,” “WARM,” and “170°” (“75°” Celsius) will appear in the

display.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

After 1 hour in Hold Warm:

Four beeps will sound, “End” will appear and the time of day will

reappear.

IMPORTANT: Food must be at serving temperature before

placing it in the warmed oven. Food may be held up to 1 hour;

however, breads and casseroles may become too dry if left in the

oven during Warm.

To cancel:

Press CANCEL. All timed and untimed cooking functions will be

canceled. The time of day will reappear in the display.

Follow manufacturer’s recommendations when warming empty

serving bowls and plates.

Favorite

To Set Warm:

1. Press WARM. “WARM” and “00:00” will flash in the display.

WARNING

2. Press PRESETS 0 or appropriate number pads to select a

temperature.

Food Poisoning Hazard

“170°” (“75°” Celsius) will light when PRESETS 0 is first

pressed. Each press of PRESETS 0 will change the

temperature by 5°, rising to 190°F (85°C) and then continuing

from 140°F (60°C) upward.

Do not let food sit in oven more than one hour before

or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

The Warm temperature can be set from 140°F (60°C) to

190°F (85°C).

The Favorite feature allows you to save the time and temperature

from a Cook & Hold function.

“WARM” and the temperature will be displayed while Warm is

active.

To set a Favorite cycle, Cook & Hold must be either active or just

programmed.

To cancel Warm:

Press CANCEL. Remove food from oven.

To Set a Favorite Cycle:

1. Program a Cook & Hold cycle as described in the “Cook &

Automatic Shutoff/Sabbath Mode

Hold” section.

The oven will automatically turn off after 12 hours if you

accidentally leave it on. This feature can be turned off to enable

Sabbath Mode.

2. Press and hold FAVORITE for 3 seconds.

The newly set or currently running Cook & Hold cycle will be

saved.

■

Sabbath Mode can be turned on at any time with or without

the oven on.

A beep will sound to indicate that the control has accepted

the Favorite setting.

Sabbath Mode cannot be turned on if the touchpads are

locked out or when the door is locked.

To Start a Favorite Cycle:

1. Press FAVORITE.

If the oven is baking when Sabbath Mode is set, “BAKE” will

go out at the end of the baking cycle; however, the Bake

mode will remain active. There will be no audible beeps.

Time and temperature for the set Cook & Hold cycle will be

displayed. (If no Cook & Hold cycle has been set, “nonE” will

be displayed.)

■

If the oven light is desired while in Sabbath Mode, it must be

turned on before the Sabbath Mode is started.

2. Press BAKE, CONVECT BAKE (on some models) or

CONVECT ROAST (on some models).

When the Sabbath Mode is started, no preheat beep will

sound.

The Favorite cycle will begin immediately. The selected cycle

and cooking time will appear in the display.

All prompts, messages and beeps are deactivated when

Sabbath Mode is active.

When the Cooking Time has Elapsed:

The self-clean cycle and automatic door lock does not

operate during the Sabbath Mode.

Four beeps will sound, the selected function will turn off and

“HOLD,” “WARM,” and “170°” (“75°” Celsius) will appear in the

display.

Pressing Cancel will cancel a Bake cycle; however, the

control will stay in the Sabbath Mode.

After 1 hour in Hold Warm:

Four beeps will sound, “End’ will appear and the time of day will

reappear.

If power fails, the oven will power up in Sabbath Mode with

72 hours remaining and no cycle active.

To cancel the 12-hour shutoff and run the oven continuously

for 72 hours (Sabbath Mode):

To cancel Bake when in Sabbath Mode:

1. Press CANCEL.

1. Press and hold CLOCK for 5 seconds.

“BAKE” will disappear in the display. No beeps will sound.

“SabbATH” will be displayed and flash for 5 seconds.

To cancel the Sabbath Mode:

“SabbATH” will then be displayed continuously until turned

off or until the 72-hour time limit is reached.

1. Press and hold CLOCK for 5 seconds

“BAKE” will also be displayed if a bake cycle is in use while

the oven is in Sabbath Mode.

2. After 72 hours, the Sabbath Mode will end.

“SabbATH” will flash for 5 seconds. The time of day will return

to the display.

Bake is the only function that operates during the Sabbath

Mode. All function keys (except Cancel and Clock) are locked

out during the Sabbath Mode.

RANGE CARE

Self-Cleaning Cycle (on some models)

Prepare Cooktop and Storage Drawer or Warming Drawer:

■

Remove plastic items from the cooktop because they may

melt.

WARNING

■

Remove all items from the storage drawer or warming drawer.

NOTE: Oven temperature must be below 400°F (205°C) to

program a clean cycle.

How the Cycle Works

Burn Hazard

IMPORTANT: The heating and cooling of porcelain on steel in the

oven may result in discoloring, loss of gloss, hairline cracks and

popping sounds.

Do not touch the oven during the Self-Cleaning cycle.

Keep children away from oven during

Self-Cleaning cycle.

The Self-Cleaning cycle uses very high temperatures, burning soil

to a powdery ash.

Failure to follow these instructions can result in burns.

The oven is preset for a 3 hour clean cycle; however, the time can

be changed. Suggested clean times are 2 hours for light soil and

between 3 hours and 4 hours for average to heavy soil.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to

the fumes given off during the Self-Cleaning cycle. Exposure to

the fumes may result in death to certain birds. Always move birds

to another closed and well-ventilated room.

Once the oven has completely cooled, remove ash with a damp

cloth. To avoid breaking the glass, do not apply a cool damp

cloth to the inner door glass before it has completely cooled.

The oven light will not work during the Self-Cleaning cycle.

Self-clean the oven before it becomes heavily soiled. Heavy soil

results in longer cleaning and more smoke.

When “LOCK” shows in the display, the door cannot be opened.

To avoid damage to the door, do not force the door open when

”LOCK” is displayed.

Keep the kitchen well-ventilated during the Self-Cleaning cycle to

help get rid of heat, odors, and smoke.

Do not block the oven vent(s) during the Self-Cleaning cycle. Air

must be able to move freely. Depending on your model, see

“Oven Vent” or “Oven Vents” section.

To Self-Clean:

1. Close the oven door.

2. Press SELF CLEAN. “CLEAN” and “SEt” will flash in the

Do not clean, rub, damage or move the oven door gasket. The

door gasket is essential for a good seal.

display.

3. Press the PRESETS 0 number pad.

Prepare Oven:

MEd (Medium soil, 3 hours) appears in the display.

■

Remove the broiler pan, grid, cookware and bakeware and,

on some models, the temperature probe from the oven.

If the door is not closed, beeps will sound and “door” will

appear in the display until the door is closed. If the door is not

closed within 30 seconds, the self-cleaning operation will be

canceled and the display will return to the time of day.

Remove oven racks to keep them shiny and easy to slide.

See “General Cleaning” section for more information.

Remove any foil from the oven because it may burn or melt,

damaging the oven.

If more than 5 seconds elapse between pressing Clean and

Presets 0, the program will automatically return to the

previous display.

Hand clean inside door edge and the 1½" (3.8 cm) area

around the inside oven cavity frame, being certain not to

move or bend the gasket. This area does not get hot enough

during self-cleaning to remove soil. Do not let water, cleaner,

etc., enter slots on door frame. Use a damp cloth to clean this

area.

4. To choose a clean setting other than medium, press the

PRESETS 0 number pad to scroll through the self-cleaning

settings.

HVy (heavy soil, 4 hours)

MEd (medium soil, 3 hours)

LITE (light soil, 2 hours)

■

Wipe out any loose soil to reduce smoke and avoid damage.

At high temperatures, foods react with porcelain. Staining,

etching, pitting or faint white spots can result. This will not

affect cooking performance.

Choosing the soil level of the oven automatically programs

the self-cleaning time.

5. After 4 seconds, the oven will start cleaning.

“CLEAN” will appear in the display. “LOCK” will flash in the

display, once the door locks, “LOCK” will remain lit. The

cleaning time will count down in the display.

General Cleaning

IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and

the oven and cooktop are cool. Always follow label instructions

on cleaning products.

To Delay Start Self-Clean:

Before delay starting Self-Clean, make sure the door is closed

completely or it will not lock and the cycle will not begin.

Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested first unless

otherwise noted.

1. Press DELAY 1 number pad.

EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES

(on some models)

“DELAY” and “00:00” will flash in the display.

2. Using the number pads, enter the amount of time you want to

delay the cycle. Delay time can be set from 10 minutes

(00:10) to 11 hours and 59 minutes (11:59).

Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should

be cleaned as soon as the entire range is cool. These spills may

affect the finish.

3. Press SELF CLEAN.

Cleaning Method:

“SET” flashes in the display.

■

Glass cleaner, mild liquid cleaner or nonabrasive scrubbing

pad:

4. Press the PRESETS 0 number pad.

“MEd” (medium soil level) is displayed.

Gently clean around the model and serial number plate

because scrubbing may remove numbers.

5. To choose a clean setting other than medium, press the

PRESETS 0 number pad to scroll through the self-cleaning

settings.

■

All-Purpose Appliance Cleaner Part Number 31682 (not

included):

HVy (heavy soil, 4 hours)

MEd (medium soil, 3 hours)

LITE (light soil, 2 hours)

See “Assistance or Service” section to order.

STAINLESS STEEL (on some models)

Choosing the soil level of the oven automatically programs

the self-cleaning time.

To avoid damage to stainless steel surfaces, do not use soap-

filled scouring pads, abrasive cleaners, Cooktop Cleaner, steel-

wool pads, gritty washcloths or abrasive paper towels.

After 4 seconds, “CLEAN,” and “DELAY,” will light and

“LOCK” will flash in the display. When the oven door latches,

“LOCK” will stop flashing and stay lit to show that the oven is

set for a delayed clean operation. The delay time is displayed.

Cleaning Method:

Rub in direction of grain to avoid damaging.

To change the delay self-clean time:

1. Press DELAY 1 number pad.

■

Stainless Steel Cleaner and Polish Part Number 31462 (not

included):

“DELAY” and “00:00” will flash in the display.

See “Assistance or Service” section to order.

Liquid detergent or all-purpose cleaner:

2. Using the number pads, enter the amount of time you want to

■

delay the cycle.

Rinse with clean water and dry with soft, lint-free cloth.

After 4 seconds, “CLEAN,” “DELAY,” and “LOCK” will appear

in the display to show that the oven is set for a delayed clean

operation. The delay time is displayed.

COOKTOP CONTROLS

When the self-clean cycle starts:

“DELAY” will turn off and the clean time will appear in the display.

When the self-clean cycle ends:

To avoid damage to the cooktop controls, do not use steel wool,

abrasive cleansers or oven cleaner.

To avoid damage, do not soak knobs.

When replacing knobs, make sure knobs are in the Off position.

Do not remove seals under knobs.

“LOCK” will turn off. The door can then be opened.

To Stop Self-Clean Anytime:

Press CANCEL. All words disappear from the display. All

functions are canceled. The time of day appears in the display.

Cleaning Method:

■

Warm, soapy water:

Depending on the actual oven temperature when self-clean is

canceled, the oven door will remain locked until the oven cools.

Pull knobs straight away from control panel to remove.

CONTROL PANEL

OVEN CAVITY

To avoid damage to the control panel, do not use abrasive

cleaners, steel-wool pads, gritty washcloths or abrasive paper

towels.

Do not use oven cleaners.

Food spills should be cleaned when oven cools. At high

temperatures, foods react with porcelain and staining, etching,

pitting or faint white spots can result.

Cleaning Method:

■

Glass cleaner and soft cloth or sponge:

Cleaning Method:

■

Self-Cleaning cycle:

Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on

panel.

See “Self-Cleaning Cycle” first.

■

All-Purpose Appliance Cleaner Part Number 31682 (not

included):

OVEN RACKS

See “Assistance or Service” section to order.

Cleaning Method:

■

Self-Cleaning cycle:

PORCELAIN-COATED GRATES AND CAPS

See “Self-Cleaning Cycle” first. Remove racks or they will

discolor and become harder to slide. If this happens, a light

coating of vegetable oil applied to the rack guides will help

them slide.

Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should

be cleaned as soon as the cooktop, grates and caps are cool.

These spills may affect the finish.

To avoid chipping, do not bang grates and caps against each

other or hard surfaces such as cast iron cookware.

■

Steel-wool pad

Do not reassemble caps on burners while wet.

STORAGE DRAWER OR WARMING DRAWER (on some

models)

To avoid damage to the grates and caps, do not clean in the Self-

Cleaning cycle.

Make sure drawer is cool and empty before cleaning.

Cleaning Method:

For more information, see “Storage Drawer” or “Warming

Drawer” section.

■

Nonabrasive plastic scrubbing pad and mildly abrasive

cleanser:

Cleaning Method:

Clean as soon as cooktop, grates and caps are cool.

Dishwasher (grates only, not caps):

■

Mild detergent

Use the most aggressive cycle. Cooked-on soils should be

soaked or scrubbed before going into a dishwasher.

Oven Light

The oven light is a standard 40-watt appliance bulb. Before

replacing, make sure the oven and cooktop are cool and the

control knobs are in the off position.

Gas Grate and Drip Pan Cleaner Part Number 31617:

See “Assistance or Service” section to order.

To Replace:

1. Unplug range or disconnect power.

SURFACE BURNERS

See “Sealed Surface Burners” section.

2. Turn the glass bulb cover in the back of the oven

counterclockwise to remove.

OVEN DOOR EXTERIOR

Cleaning Method:

■

Glass cleaner and a soft cloth or sponge:

Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on

panel.

■

All-Purpose Appliance Cleaner Part Number 31682 (not

included):

3. Turn bulb counterclockwise to remove from socket.

4. Replace bulb, then bulb cover by turning clockwise.

5. Plug in range or reconnect power.

See “Assistance or Service” section to order.

Storage Drawer

Oven Door

For normal range use, it is not suggested to remove the oven

door. However, if removal is necessary, make sure the oven is off

and cool. Then, follow these instructions. The oven door is heavy.

(on some models)

The storage drawer can be removed. Before removing, make sure

drawer is cool and empty.

To Remove:

1. Open oven door to the first stop position (opened about

1. Pull storage drawer out to the first stop position.

4" [10.0 cm]).

2. Lift up the front of the drawer and pull the drawer out to the

2. Grasp door at each side. Do not use the door handle to lift

second stop position.

door.

3. Grasp sides and lift drawer top up and out.

3. Lift up evenly until door clears hinge arms.

To Replace:

1. Fit the ends of the drawer glides into the rails in the range.

2. Lift up the front of the drawer and gently push in to the first

stop position.

3. Lift drawer up again and push until drawer is closed.

To Replace:

1. Grasp door at each side.

2. Align slots in the door with the hinge arms on the range.

3. Slide the door down onto the hinge arms until the door is

completely seated on the hinges. Push down on the top

corners of the door to completely seat door on hinges. Door

should not appear crooked.

TROUBLESHOOTING

Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call.

■

Is the main or regulator gas shutoff valve in the off

Nothing will operate

position?

See Installation Instructions.

■

Is the range properly connected to the gas supply?

Contact a trained repair specialist or see Installation

Instructions.

WARNING

Surface burners will not operate

■

Is this the first time the surface burners have been used?

Turn on any one of the surface burner knobs to release air

from the gas lines.

Electrical Shock Hazard

Plug into a grounded 3 prong outlet.

Do not remove ground prong.

Do not use an adapter.

■

Is the control knob set correctly?

Push in knob before turning to a setting.

Are the burner ports clogged?

See “Sealed Surface Burners” section.

Do not use an extension cord.

Surface burner flames are uneven, yellow and/or noisy

Failure to follow these instructions can result in death,

fire, or electrical shock.

■

Are the burner ports clogged?

See “Sealed Surface Burners” section.

Are the burner caps positioned properly?

See “Sealed Surface Burners” section.

■

Is the power supply cord unplugged?

Plug into a grounded 3 prong outlet.

Is propane gas being used?

The range may have been converted improperly. Contact a

service technician or see “Assistance or Service” section.

Household fuse blown or circuit breaker tripped?

Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem

continues, call an electrician.

Surface burner makes popping noises

■

Is the burner wet?

Let it dry.

Gas range noises during Bake and Broil operations

Display shows messages

Noises that may be heard during the Bake and Broil operations:

Whooshing, Poof, Clicking, Snaps, Pop

■

Is the display showing a flashing time?

There has been a power failure. Clear the display. See

“Display(s)” section. On some models, reset the clock, if

needed. See “Clock” section.

These sounds are normal operational noises that can be heard

each time the Bake or Broil burners ignite during the cycle.

Is the display showing a letter followed by a number?

Depending on your model, press CANCEL to clear the

display. See “Display(s)” section. If it reappears, call for

service. See “Assistance or Service” section.

■

A pop can be heard when the gas valve is opening or cycling

on and will make a single pop when it snaps open from the

solenoid. It sounds similar to a suction cup being pulled off of

a piece of glass.

■

The igniters will click several times until the flame is detected.

These are short clicking sounds like tapping a nail onto a

piece of glass.

Self-Cleaning cycle will not operate

■

Is the oven door open?

The display will show “door.” Close the oven door all the way.

■

A whooshing or poof sound is heard when the Bake or Broil

burner ignites.

Has the function been entered?

See “Self-Cleaning Cycle” section.

On some models, a clicking sound can be heard when the

convection fan relay cycles on and off.

On some models, has a delay start Self-Clean cycle

been set?

See “Self-Cleaning Cycle” section.

Excessive heat around cookware on cooktop

■

Has a delay start been set?

■

Is the cookware the proper size?

See “Cook & Hold” section.

Use cookware about the same size as the surface cooking

area, element or surface burner. Cookware should not extend

more than ½" (1.3 cm) outside the cooking area.

Is the oven temperature above 400°F (205°C)?

Let the oven cool before using the self-clean cycle.

Cooktop cooking results not what expected

Oven cooking results not what expected

■

Is the proper cookware being used?

■

Is the range level?

See “Cookware” section.

Level the range. See the Installation Instructions.

Is the control knob set to the proper heat level?

See “Cooktop Controls” section.

Is the proper temperature set?

Double-check the recipe in a reliable cookbook.

Is the range level?

Level the range. See the Installation Instructions.

Is the proper oven temperature calibration set?

See “Oven Temperature Control” section.

Was the oven preheated?

See “Baking” section.

Oven will not operate

Is the proper bakeware being used?

See “Bakeware” section.

■

Is this the first time the oven has been used?

Turn on any one of the surface burner knobs to release air

from the gas lines.

Are the racks positioned properly?

See “Positioning Racks and Bakeware” section.

■

Is the electronic oven control set correctly?

See “Electronic Oven Control” section.

Is there proper air circulation around bakeware?

See “Positioning Racks and Bakeware” section.

On some models, is the Control Lock set?

See “Control Panel and Oven Door Lock” section.

Is the batter evenly distributed in the pan?

Check that batter is level in the pan.

Oven burner flames are yellow or noisy

Is the proper length of time being used?

Adjust cooking time.

■

Is propane gas being used?

The range may have been converted improperly. Contact a

service technician or see “Assistance or Service” section.

Has the oven door been opened while cooking?

Oven peeking releases oven heat and can result in longer

cooking times.

■

Are baked items too brown on the bottom?

Cooling fan runs during baking, broiling or cleaning

Move rack to higher position in the oven.

■

It is normal for the fan to automatically run while the oven is in

use and for some time after to cool the electronic control.

Are pie crust edges browning early?

Use aluminum foil to cover the edge of the crust and/or

reduce baking temperature.

Oven temperature too high or too low

Does the oven temperature calibration need adjustment?

See “Oven Temperature Control” section.

ASSISTANCE OR SERVICE

Before calling for assistance or service, please check

“Troubleshooting.” It may save you the cost of a service call. If

you still need help, follow the instructions below.

For further assistance

If you need further assistance, you can write to Whirlpool

Corporation with any questions or concerns at:

When calling, please know the purchase date and the complete

model and serial number of your appliance. This information will

help us to better respond to your request.

Whirlpool Brand Home Appliances

Customer eXperience Center

553 Benson Road

Benton Harbor, MI 49022-2692

If you need replacement parts

Please include a daytime phone number in your correspondence.

If you need to order replacement parts, we recommend that you

use only FSP^®replacement parts. FSP^®replacement parts will fit

right and work right because they are made with the same

precision used to build every new WHIRLPOOL^®appliance.

To locate FSP^®replacement parts in your area, call us or your

nearest Whirlpool designated service center.

Accessories

Broiler Pans: www.whirlpool.com/broilerpan

Additional Accessories: www.whirlpool.com/cookingaccessories

In Canada

Call the Whirlpool Canada LP Customer eXperience Centre toll

free: 1-800-807-6777.

In the U.S.A.

Call the Whirlpool Customer eXperience Center

toll free: 1-800-253-1301.

Our consultants provide assistance with:

■

Features and specifications on our full line of appliances.

Use and maintenance procedures.

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Installation information.

Accessory and repair parts sales.

Use and maintenance procedures.

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Referrals to local dealers, repair parts distributors, and

service companies. Whirlpool Canada LP designated service

technicians are trained to fulfill the product warranty and

provide after-warranty service, anywhere in Canada.

Specialized customer assistance (Spanish speaking, hearing

impaired, limited vision, etc.).

For further assistance

If you need further assistance, you can write to Whirlpool

Canada LP with any questions or concerns at:

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Referrals to local dealers, repair parts distributors and service

companies. Whirlpool designated service technicians are

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warranty service, anywhere in the United States.

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Whirlpool Canada LP

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Mississauga, Ontario L5N 0B7

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WHIRLPOOL CORPORATION MAJOR APPLIANCE WARRANTY

LIMITED WARRANTY

For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or

furnished with the product, Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter “Whirlpool”) will pay for Factory Specified Parts

and repair labor to correct defects in materials or workmanship. Service must be provided by a Whirlpool designated service company.

This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used in the country in

which it was purchased. Outside the 50 United States and Canada, this limited warranty does not apply. Proof of original purchase date

is required to obtain service under this limited warranty.

ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY

This limited warranty does not cover:

1. Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you on how to use your major appliance, to replace or

repair house fuses, or to correct house wiring or plumbing.

2. Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters or water filters. Consumable parts are excluded from warranty

coverage.

3. Repairs when your major appliance is used for other than normal, single-family household use or when it is used in a manner that is

contrary to published user or operator instructions and/or installation instructions.

4. Damage resulting from accident, alteration, misuse, abuse, fire, flood, acts of God, improper installation, installation not in

accordance with electrical or plumbing codes, or use of consumables or cleaning products not approved by Whirlpool.

5. Cosmetic damage, including scratches, dents, chips or other damage to the finish of your major appliance, unless such damage

results from defects in materials or workmanship and is reported to Whirlpool within 30 days from the date of purchase.

6. Any food loss due to refrigerator or freezer product failures.

7. Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs. This major appliance is designed to be

repaired in the home and only in-home service is covered by this warranty.

8. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance.

9. Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is located in a remote area where service by an

authorized Whirlpool servicer is not available.

10. The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance

with published installation instructions.

11. Major appliances with original model/serial numbers that have been removed, altered or cannot be easily determined. This warranty

is void if the factory applied serial number has been altered or removed from your major appliance.

The cost of repair or replacement under these excluded circumstances shall be borne by the customer.

DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES

CUSTOMER'S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED

HEREIN. IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE,

ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. WHIRLPOOL SHALL NOT BE LIABLE FOR

INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION

OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF

MERCHANTABILITY OR FITNESS, SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU. THIS WARRANTY GIVES

YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE

TO PROVINCE.

If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized Whirlpool dealer to determine if another warranty applies.

If you need service, first see the “Troubleshooting” section of the Use & Care Guide. After checking “Troubleshooting,” you may find

additional help by checking the “Assistance or Service” section or by calling Whirlpool. In the U.S.A., call 1-800-253-1301. In Canada,

call 1-800-807-6777.

9/07

Keep this book and your sales slip together for future

reference. You must provide proof of purchase or installation

date for in-warranty service.

Dealer name____________________________________________________

Address________________________________________________________

Phone number__________________________________________________

Model number __________________________________________________

Serial number __________________________________________________

Purchase date __________________________________________________

Write down the following information about your major appliance

to better help you obtain assistance or service if you ever need it.

You will need to know your complete model number and serial

number. You can find this information on the model and serial

number label located on the product.

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de

toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous

et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou

“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne

suivez pas immédiatement les instructions.

DANGER

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous

ne suivez pas les instructions.

AVERTISSEMENT

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et

ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

AVERTISSEMENT : Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement

observés, un incendie ou une explosion peut survenir, causant des dommages au

produit, des blessures ou un décès.

– Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables

à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.

– QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :

Ne pas tenter d’allumer un appareil.

Ne pas toucher à un commutateur électrique.

Ne pas utiliser le téléphone se trouvant sur les lieux.

Appeler immédiatement le fournisseur de gaz à partir du téléphone d'un voisin. Suivre

•

ses instructions.

À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.

•

– L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence

de service ou le fournisseur de gaz.

AVERTISSEMENT : L’odorat ne permet pas toujours la détection d’une fuite de gaz.

Les distributeurs de gaz recommandent l’emploi d’un détecteur de gaz (homologation UL ou CSA).

Pour d’autre information, contacter le fournisseur de gaz local.

En cas de détection d’une fuite de gaz, exécuter les instructions “Que faire dans le cas d’une odeur de gaz”.

Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie :

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à

l’origine de cancers.

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à

l’origine de malformations et autres déficiences de naissance.

La bride antibasculement

Dans des conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif

est appliqué sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n’est pas convenablement fixée.

AVERTISSEMENT

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière, ce qui peut causer un

décès.

Vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée, conformément aux

instructions d'installation.

Réengager la bride antibasculement si la cuisinière a été déplacée.

Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la bride antibasculement n'est pas installée et engagée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et

aux adultes.

Pour vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée :

• Faire glisser la cuisinière vers l'avant.

Bride

antibasculement

• Vérifier que la bride antibasculement est bien fixée au plancher ou au mur.

• Faire de nouveau glisser la cuisinière vers l'arrière de sorte que le pied de la cuisinière

se trouve sous la bride antibasculement.

Pied de la cuisinière

• Voir les instructions d'installation pour plus de détails.

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de

choc électrique, de blessures ou de dommages lors de

l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines

précautions élémentaires dont les suivantes :

■ Installation appropriée – La cuisinière, lorsqu’elle est

correctement installée, doit être reliée à la terre

conformément aux codes électriques locaux ou, en

l’absence de codes locaux, selon le Code électrique national

(US) ANSI/NFPA 70 ou le Code canadien de l'électricité.

S’assurer que la cuisinière est correctement installée et

reliée à la terre par un technicien qualifié.

■ AVERTISSEMENT : POUR MINIMISER LE RISQUE DE

BASCULEMENT DE LA CUISINIÈRE, ELLE DOIT ÊTRE

BIEN IMMOBILISÉE PAR DES DISPOSITIFS

ANTIBASCULEMENT CORRECTEMENT INSTALLÉS.

POUR VÉRIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT

CORRECTEMENT INSTALLÉS, GLISSER LA CUISINIÈRE

VERS L’AVANT ET VÉRIFIER SI LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIXÉE AU PLANCHER OU

AU MUR, ET GLISSER LA CUISINIÈRE VERS L’ARRIÈRE

POUR QUE LE PIED ARRIÈRE DE LA CUISINIÈRE SOIT

SOUS LA BRIDE ANTIBASCULEMENT.

■ Cette cuisinière est munie d’une fiche de liaison à la terre à

trois broches pour votre protection contre les risques de

choc électrique et doit être branchée directement dans une

prise de courant bien reliée à la terre. Ne pas couper ni

enlever la broche de liaison à la terre de cette fiche.

■ Déconnecter la source de courant électrique avant

l'entretien.

■ Des blessures peuvent survenir du fait d'un mauvais usage

des portes ou des tiroirs de l’appareil tel que se tenir

debout sur la surface, se pencher ou s’asseoir sur les

portes ou tiroirs.

■ AVERTISSEMENT : NE JAMAIS utiliser cet appareil

comme dispositif de chauffage de la pièce. Le non-respect

de cette instruction peut entraîner une intoxication au

monoxyde de carbone et une surchauffe du four.

■ Entretien – Garder l’espace autour de la cuisinière dégagé

et libre de matériaux combustibles, d’essence et d’autres

vapeurs et liquides inflammables.

■ AVERTISSEMENT : NE JAMAIS couvrir les fentes,

trous ou passages d'air au fond du four ou couvrir

entièrement une grille avec des matériaux tels que du

papier d'aluminium. Le non-respect de cette instruction

empêche la circulation de l'air dans le four et peut entraîner

une intoxication au monoxyde de carbone. Les feuilles de

papier d'aluminium peuvent également retenir la chaleur et

créer un risque d'incendie.

■ Remisage dans ou sur la cuisinière – Des produits

inflammables ne devraient pas être remisés dans un four ou

près des éléments de surface.

■ La taille de la flamme des brûleurs de surface devrait être

ajustée de sorte qu’elle ne dépasse pas le bord de

l’ustensile de cuisson.

■ MISE EN GARDE : Ne pas remiser dans des armoires

au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret d’une

cuisinière, des objets que des enfants pourraient vouloir

atteindre. Les enfants pourraient se blesser gravement en

grimpant sur la cuisinière.

Cuisinière autonettoyante –

■ Avant l’autonettoyage du four – Ôter la lèchefrite et son plat

et les autres ustensiles. Essuyer tous les renversements

excessifs avant de mettre en marche le programme

d’autonettoyage.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

A. Repère de brûleur de surface

B. Bouton de commande avant gauche

C. Bouton de commande arrière gauche

D. Commande électronique du four

E. Bouton de commande arrière droit

F. Bouton de commande avant droit

Commandes de la table de cuisson

Vérifier que le bouton de commande est complètement enfoncé

sur la tige de la soupape. Si l'allumeur ne fonctionne toujours

pas, appeler un technicien de réparation qualifié.

AVERTISSEMENT

Réglage :

1. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire à LITE.

Les quatre brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le

brûleur dont le bouton est tourné à LITE produira une flamme.

2. Tourner le bouton n'importe où entre HI et LO. Utiliser le

tableau suivant comme guide lors du réglage des niveaux de

chaleur.

Risque d’incendie

La flamme d'un brûleur ne devrait pas dépasser le bord

du récipient de cuisson.

RÉGLAGE

UTILISATION RECOMMANDÉE

Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est

terminée.

LITE (allumage)

HI (élevé)

■

Pour allumer le brûleur.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès ou un incendie.

Pour commencer la cuisson des

aliments.

■

Pour porter un liquide à ébullition.

IMPORTANT : Cette cuisinière a été configurée à l'usine pour

l'alimentation au gaz naturel. Si vous souhaitez utiliser du gaz

propane, une trousse de conversion au gaz propane est fournie

avec la cuisinière. Voir la section “Conversions pour changement

de gaz” des Instructions d'installation pour des détails sur la

réalisation de cette conversion.

MED (moyen)

Pour maintenir une ébullition

rapide.

■

Pour brunir ou saisir rapidement les

aliments.

Pour faire frire ou sauter les

aliments.

Des allumeurs électriques allument automatiquement les brûleurs

de surface lorsque les boutons de commande sont tournés à

LITE (allumage).

Pour faire cuire les soupes et les

sauces.

Les grands brûleurs (16 000, 14 000 et 12 500 Btu/h [unités

thermales britanniques]) fournissent le réglage de chaleur le plus

élevé et sont idéals pour faire cuire de grandes quantités

d'aliments ou de liquides, en utilisant de grandes marmites et

casseroles. Les petits brûleurs (9200 BTU et 5000 Btu/h)

permettent un contrôle plus précis du mijotage au réglage le plus

bas et sont idéals pour la cuisson de plus petites quantités

d'aliments, en utilisant des marmites et casseroles plus petites.

Pour faire mijoter ou étuver les

aliments.

LO (bas)

■

Pour garder les aliments au chaud.

Pour faire mijoter à feu doux.

Réglage

■

Commande de mijotage précis.

ACCUSIMMER^®(sur

certains modèles)

Avant de régler un bouton de commande, placer l'ustensile de

cuisson rempli sur la grille. Ne pas faire fonctionner un brûleur

avec un ustensile de cuisson vide ou sans ustensile de cuisson

sur la grille.

N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé ou (sur

certains modèles) durant le programme d’autonettoyage,

toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.

REMARQUE : Vérifier visuellement que le brûleur est allumé. Si le

brûleur ne s'allume pas, guetter un déclic. Si aucun déclic ne se

fait entendre, éteindre le brûleur. Vérifier si le disjoncteur s'est

déclenché ou si un fusible est grillé.

Ouverture du tube d’arrivée de gaz : Pour que le brûleur

s’allume convenablement, il faut que le gaz puisse passer

librement à travers l’ouverture du tube d’arrivée de gaz. Il est

essentiel de garder cette zone exempte de souillures et de veiller

à ce que les renversements, aliments, agents de nettoyage ou

autre matériau ne puissent pénétrer dans l’ouverture du tube

d’arrivée de gaz. Protéger le tube d'arrivée de gaz contre les

renversements en utilisant toujours un chapeau de brûleur.

Réglage ACCUSIMMER^®

Ce brûleur produit une chaleur progressive et douce, parfaite

pour faire fondre et mijoter des mets délicats tels que le chocolat

ou les sauces.

Panne de courant

Brûleurs de surface

En cas de panne de courant prolongée, les brûleurs de surface

peuvent être allumés manuellement. Tenir une allumette allumée

près d'un brûleur et tourner le bouton dans le sens antihoraire.

Une fois le brûleur allumé, tourner le bouton au réglage désiré.

Brûleurs de surface scellés

A. 1 à 1¹⁄₂" (25 à 38 mm)

B. Orifices de brûleur

Orifices de brûleur : Examiner occasionnellement les flammes

des brûleurs pour en vérifier la taille et la forme tel qu’indiqué ci-

dessus. Une bonne flamme est bleue, pas jaune. Il est essentiel

de garder cette zone exempte de souillures et de veiller à ce que

les renversements, aliments, agents de nettoyage ou autre

matériau ne puissent pénétrer dans les orifices de brûleur.

Nettoyage :

IMPORTANT : Avant de faire le nettoyage, s’assurer que toutes

les commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson

sont froids. Ne pas utiliser de nettoyants à four, agents de

blanchiment ou décapants à rouille.

1. Enlever le chapeau de brûleur de la base du brûleur et

A. Chapeau de brûleur

B. Base du brûleur

C. Tiges d’alignement

D. Allumeur

nettoyer conformément à la section “Nettoyage général”.

2. Nettoyer l’ouverture du tube d’arrivée de gaz avec un linge

humide.

3. Nettoyer les orifices de brûleur obstrués avec une épingle

droite tel qu’indiqué. Ne pas agrandir ni déformer les orifices.

Ne pas utiliser un cure-dent en bois. Si le brûleur a besoin

d’être ajusté, faire venir un technicien de réparation qualifié.

E. Ouverture du tube d’arrivée de gaz

IMPORTANT : Ne pas entraver le débit de gaz de combustion et

de l’air de ventilation autour des bords des grilles de brûleur.

Chapeau de brûleur : Toujours garder le chapeau du brûleur en

place lorsqu’un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau de

brûleur propre empêche un mauvais allumage et une flamme

inégale. Toujours nettoyer le chapeau de brûleur après un

renversement, enlever et nettoyer régulièrement les chapeaux

conformément à la section “Nettoyage général”.

4. Réinstaller le chapeau de brûleur et s’assurer que les tiges

d’alignement sont bien alignées avec le chapeau de brûleur.

A. Incorrect

B. Correct

5. Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, vérifier

l’alignement du chapeau. Si le brûleur ne s’allume toujours

pas, ne pas faire vous-même la réparation du brûleur scellé.

Contacter un technicien de réparation qualifié.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques

du matériau de l'ustensile de cuisson.

Préparation de conserves à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues

périodes, alterner l’utilisation des brûleurs de surface entre les

quantités préparées. Cette alternance permet aux dernières

surfaces utilisées de refroidir.

USTENSILE

Aluminium

CARACTÉRISTIQUES

■

Chauffe rapidement et uniformément.

Convient à tous les genres de

cuisson.

■

Centrer l’autoclave sur la grille au-dessus du brûleur.

■

Ne pas placer l’autoclave sur deux brûleurs de surface à la

fois.

■

L’épaisseur moyenne ou forte

convient le mieux pour la plupart des

tâches de cuisson.

■

Pour plus de renseignements, communiquez avec votre

service local d’agriculture. Les compagnies qui fabriquent

des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi

offrir de l’aide.

Fonte

■

Chauffe lentement et uniformément.

Convient pour le brunissage et la

friture.

■

Maintient la chaleur pour une cuisson

lente.

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la

surface d’une table de cuisson, d’un élément ou d’un brûleur de

surface chauds.

Céramique ou

vitrocéramique

■

Suivre les instructions du fabricant.

Chauffe lentement mais inégalement.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des

parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être

d’épaisseur moyenne à forte.

Les meilleurs résultats sont obtenus

sur les réglages de chaleur basse à

moyenne.

Les surfaces rêches peuvent érafler la table de cuisson ou les

grilles. L'aluminium et le cuivre peuvent être employés comme

fond ou base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utilisés

comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la

table de cuisson ou les grilles.

Cuivre

■

Chauffe très rapidement et de façon

uniforme.

Terre cuite

■

Suivre les instructions du fabricant.

Le matériau d’un ustensile de cuisson affecte la rapidité et

l’uniformité de la transmission de la chaleur, ce qui affecte les

résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes

caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un

ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura

les propriétés de l’aluminium.

Utiliser des réglages de température

basse.

Acier émaillé

(porcelaine) ou

fonte émaillée

■

Voir acier inoxydable ou fonte.

Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent

pas être utilisés sous l’élément de cuisson au gril.

Acier

inoxydable

■

Chauffe rapidement, mais

inégalement.

Un fond ou une base d’aluminium ou

de cuivre sur l’acier inoxydable

procure un chauffage uniforme.

COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR

A. Fonctions du four

B. Afficheur du four

C. Bloc numérique

D. Cancel (annulation)

E. Touche Presets (préréglages)

F. Touche Delay (mise en marche différée)

G. Lampe du four

I. Horloge

J. Cook & Hold (cuisson et

maintien au chaud)

K. Autonettoyage

H. Minuterie

A. Fonctions du four

B. Afficheur du four

C. Bloc numérique

D. Cancel (annulation)

E. Touche Presets (préréglages)

F. Touche Delay (mise en marche différée)

G. Lampe du four

I. Horloge

J. Cook & Hold (cuisson et

maintien au chaud)

K. Autonettoyage

H. Minuterie

Afficheur

Cancel (annulation)

Lors de la mise sous tension de la cuisinière ou après une panne

de courant, l'heure affichée avant l'interruption de l'alimentation

clignote.

Le bouton CANCEL arrête toutes les fonctions à l'exception de

l'horloge, de la minuterie et du verrouillage des commandes.

Lorsqu'on appuie sur le bouton CANCEL, l'afficheur indique

l'heure ou la durée restante si la MINUTERIE est utilisée.

Il se peut que “Bake” ou “Lock” clignote rapidement pour vous

alerter de la survenance d'un problème ou d'une erreur. Appuyer

sur CANCEL (annulation) et régler de nouveau l'horloge au

besoin.

Horloge

L'horloge peut être réglée pour afficher l'heure selon un format

de 12 heures ou de 24 heures. L'horloge est réglée à l'usine sur

un format de 12 heures.

Lorsque le four est en cours d'utilisation, l'afficheur indique la

température et le réglage du four.

Lorsque le four n'est pas en marche, l'afficheur indique l'heure.

Pour rétablir l'affichage de l'heure lorsqu'une autre fonction est

affichée, appuyer sur la touche Clock (horloge).

Lors de l'utilisation de la MINUTERIE, pour des réglages de 1 à

59 minutes, l'afficheur compte à rebours en minutes. Pour les

réglages de 1 heure ou plus, l'afficheur compte à rebours en

heures et en minutes.

Il est impossible de modifier l'heure lorsque le four a été

programmé pour une mise en marche différée, un nettoyage, ou

un programme Cook & Hold.

Déverrouillage du tableau de commande et de la porte du

four :

Pour passer l'horloge au format de 24 heures :

1. Appuyer sur CANCEL et FAVORITE (préféré) pendant

3 secondes.

Appuyer sur CANCEL et COOK & HOLD pendant 3 secondes

(appuyer d'abord sur la touche CANCEL). “OFF” disparaît et

“LOCK” clignote pendant le déverrouillage de la porte. Une fois

que la porte est déverrouillée, “LOCK” disparaît de l'afficheur.

2. Appuyer sur PRESETS 0 sur le bloc numérique pour

sélectionner 24 heures. Appuyer à nouveau pour sélectionner

12 heures.

Réglage :

Commande de la température du four

1. Appuyer sur CLOCK (horloge). L'heure clignote sur l'afficheur.

IMPORTANT : Ne pas utiliser un thermomètre pour mesurer la

température du four car l'ouverture de la porte du four et le

fonctionnement par intermittence de l'élément ou du brûleur

peuvent donner des mesures incorrectes.

2. Appuyer sur les touches numériques appropriées pour régler

l'heure. Les deux points clignotent.

3. Appuyer sur CLOCK ou attendre 4 secondes. Les deux

points cessent de clignoter.

Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire

plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four, c'est

pourquoi le calibrage de la température peut être ajusté. Il peut

être changé en degrés Fahrenheit ou en Celsius.

Annulation de l'affichage de l'horloge :

Si vous ne voulez pas afficher l'heure :

Appuyer sur CANCEL et CLOCK pendant 3 secondes.

L'affichage de l'heure disparaît.

Un signe moins signifie que le four sera plus froid du nombre de

degrés affiché. L'absence de signe moins signifie que le four sera

plus chaud du nombre de degrés affiché. Utiliser le tableau

suivant comme guide.

Lorsque l'affichage de l'horloge est annulé, appuyer sur CLOCK

pour faire brièvement apparaître l'affichage de l'heure.

AJUSTEMENT EN °F

(AJUSTEMENT EN °C)

CUIT LES ALIMENTS

Rétablissement de l'affichage de l'horloge :

Appuyer sur CANCEL et CLOCK pendant 3 secondes.

L'affichage de l'heure est rétabli.

5° à 10°F (3° à 6°C)

...un peu plus

15° à 20°F (9° à 12°C)

25° à 35°F (15° à 21°C)

-5° à -10°F (-3° à -6°C)

-15° à -20°F (-9° à -12°C)

-25° à -35°F (-15°C à -21°C)

...modérément plus

...beaucoup plus

...un peu moins

Minuterie

La minuterie peut être réglée en heures ou minutes jusqu'à

concurrence de 99 heures et 59 minutes et procède à un compte

à rebours de la durée réglée.

...modérément moins

...beaucoup moins

La minuterie peut être utilisée indépendamment de toute autre

fonction du four. Elle peut également être réglée lorsqu'une autre

fonction du four est activée.

Ajustement du calibrage de la température du four :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

REMARQUE : La minuterie ne met pas en marche le four et ne

l'éteint pas.

2. Entrer 550° en appuyant sur les touches numériques

appropriées.

Réglage :

3. Appuyer immédiatement sur la touche BAKE (cuisson au four)

1. Appuyer sur TIMER (minuterie).

“0:00” et “TIMER” clignotent sur l’afficheur.

pendant quelques secondes ou jusqu'à ce que “0°” s'affiche.

Si la température du four a déjà été ajustée, la modification

s'affiche. Par exemple, si la température du four a été réduite

de 15 degrés, l'afficheur indique “-15°”.

2. Appuyer sur les touches numériques appropriées pour régler

la durée. La durée sélectionnée s'affiche et “TIMER” continue

de clignoter.

4. Appuyer sur la touche numérique PRESETS 0 pour régler la

température. À chaque pression sur la touche PRESET 0, la

température change de 5 degrés, passant de “0°” à “35°”

pour continuer en passant de “-35°” à “0°”. En mode Celsius,

la température change de 3 degrés, passant de “0°” à “21°”

pour continuer en passant de “-21°” à “0°”.

3. Appuyer à nouveau sur TIMER ou attendre 4 secondes. Le

compte à rebours commence et “TIMER” s'affiche.

À la fin de la durée réglée, un long signal sonore se fait

entendre et “TIMER” et “End” s'affichent.

4. Appuyer sur TIMER pour effacer l'affichage.

5. L'affichage de l'heure est automatiquement rétabli.

Annulation :

Il n'est pas nécessaire de régler à nouveau la température du four

en cas de panne de courant ou d'interruption de l'alimentation.

On peut ajuster la température avec les programmes Bake,

Convect Bake (cuisson au four par convection - sur certains

modèles) et Convect Roast (rôtissage par convection - sur

certains modèles) uniquement. Les températures des

programmes Broil (gril), Warm (maintien au chaud) et Self Clean

(autonettoyage) ne peuvent être ajustées.

1. Appuyer sur TIMER et régler l’heure à “0:00”.

Verrouillage du tableau de commande et de la porte

du four

La caractéristique de verrouillage désactive les touches du

tableau de commande (boutons) et verrouille la porte du four

pour empêcher une utilisation involontaire du/des four(s).

Pour afficher les températures en °C plutôt qu'en °F :

La caractéristique de verrouillage est préréglée désactivée, mais

peut être activée.

1. Appuyer sur les boutons CANCEL et BAKE pendant

3 secondes. Un signal sonore unique se fait entendre et le

réglage actuel est affiché.

Si le four est en cours d'utilisation, il est impossible de verrouiller

les commandes.

À défaut de modification, la cuisinière revient au réglage

existant après 30 secondes.

Verrouillage du tableau de commande et de la porte du four :

Appuyer sur CANCEL et COOK & HOLD pendant 3 secondes

(appuyer d'abord sur la touche CANCEL). “OFF” s'affiche et

“LOCK” clignote pendant le verrouillage de la porte. Une fois que

la porte est verrouillée, “LOCK” s'affiche.

2. Appuyer sur la touche numérique PRESETS 0 pour modifier

le réglage. Attendre 5 secondes pour l'enregistrement du

réglage.

UTILISATION DU FOUR

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est

utilisé les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.

Positionnement des grilles et des ustensiles de

cuisson

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux

émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut

entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les

oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini en

porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson

au four directement sur la porte ou le fond du four.

Panne de courant

GRILLES

■

Placer les grilles avant d’allumer le four.

Brûleurs du four

La cuisinière est équipée d’un dispositif d’allumage sans

veilleuse. Avec ce type de système d’allumage, l'arrivée de gaz

se ferme automatiquement et le four ne fonctionne pas pendant

une panne de courant.

■

Ne pas déplacer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson

se trouvent dessus.

■

S’assurer que les grilles sont de niveau.

Il est impossible d’allumer le brûleur de cuisson au four ou de gril

avec une allumette allumée. Ne pas tenter de faire fonctionner le

four pendant une panne de courant.

Pour déplacer une grille, la tirer jusqu’à la butée d’arrêt, soulever

le rebord avant et la tirer pour la sortir du four. Se servir de

l’illustration et du tableau suivants comme guide.

Papier d’aluminium

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du

fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier

d’aluminium ou un revêtement quelconque.

■

Sur ces modèles avec évents au bas du four, ne pas bloquer

ou recouvrir les évents du bas du four.

■

Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats de

cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier

d’aluminium.

ALIMENTS

POSITION(S) DE LA

GRILLE*

■

Pour récupérer les débordements, placer une feuille

d’aluminium sur la grille sur laquelle se trouve le plat. Veiller à

ce qu’elle dépasse d’au moins ½" (1,3 cm) tout autour du plat

et relever les bords.

Gros rôtis, dindes, gâteaux des anges et 1 ou 2

gâteaux Bundt, pains éclairs, tartes

Pains à la levure, mets en sauce, viande

et volaille

Cookies, biscuits, muffins et gâteaux

2 ou 3

*Sur les modèles dotés de la caractéristique Clean Bake™, les

ailments peuvent être placés sur une grille placée plus bas.

USTENSILES DE CUISSON

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire

uniformément. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et

les parois du four. Se servir du tableau suivant comme guide.

NOMBRE DE POSITION SUR LA GRILLE

PLAT(S)

Centre de la grille.

Côte à côte ou légèrement décalés.

3 ou 4

Dans les coins opposés sur chaque grille.

S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson ne se

trouve directement au-dessus d’un autre.

Ustensiles de cuisson au four

Évent du four

Le matériau des ustensiles de cuisson au four affecte les

résultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et

utiliser le format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se

servir du tableau suivant comme guide.

Ne pas obstruer ni couvrir l'évent du four car il permet à l'air

chaud et à l'humidité de s'échapper du four. L'obstruction nuirait

à la circulation adéquate de l'air et affecterait les résultats de

cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de l'évent du four

des produits en plastique, en papier ou autres articles qui

pourraient fondre ou brûler.

USTENSILES DE

CUISSON AU FOUR/

RÉSULTATS

RECOMMANDATIONS

Aluminium légèrement

coloré

■

Utiliser la température et la

durée recommandées dans

la recette.

■

Croûtes dorées, légères

Brunissage uniforme

■

Aluminium foncé et autres

ustensiles de cuisson au

four avec fini foncé, terne

et/ou antiadhésif

Peut nécessiter de réduire

légèrement les températures

de cuisson.

A. Évent du four

■

Utiliser la durée de cuisson

suggérée.

Cuisson au four

■

Croûtes brunes,

croustillantes

Le four ajuste automatiquement les niveaux de chaleur et les

brûleurs supérieurs et inférieurs s'allument et s'éteignent par

intermittence durant le préchauffage et la cuisson au four pour

maintenir une gamme de températures précises et donner des

résultats de cuisson optimaux.

Pour les tartes, pains et mets

en sauce, utiliser la

température recommandée

dans la recette.

■

Placer la grille au centre du

four.

Cuisson au four ou rôtissage :

Avant la cuisson au four, placer les grilles tel qu'indiqué à la

section “Positionnement des grilles et des ustensiles de

cuisson”.

Tôles à biscuits ou moules

à cuisson à isolation

thermique

■

Placer à la troisième position

au bas du four.

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four). “BAKE” et “000”

Peut nécessiter d’augmenter

le temps de cuisson.

■

Brunissage faible ou

non existant à la base

clignotent sur l’afficheur.

2. Appuyer sur PRESETS 0 sur le bloc numérique.

Acier inoxydable

■

Peut nécessiter d’augmenter

le temps de cuisson.

“350°” (“175°” Celsius) s'affiche lors de la première pression

sur PRESETS 0. Chaque pression supplémentaire sur

PRESETS 0 augmente la température par tranches de 25°,

jusqu'à ce que la température de 550°F (275°C) soit atteinte.

En cas de nouvelle pression sur PRESETS 0, la température

augmente par tranches de 25° à partir de 175°F (75°C).

■

Croûtes dorées, légères

Brunissage inégal

■

Plats en grès/Pierre de

cuisson

■

Suivre les instructions du

fabricant.

Appuyer sur les touches numériques appropriées pour

sélectionner la température de cuisson au four. La

température de cuisson au four peut être réglée entre

170°F (75°C) et 550°F (290°C).

■

Croûtes croustillantes

Plats en verre,

vitrocéramique ou

céramique allant au four

Peut nécessiter de réduire

légèrement la température

de cuisson.

3. Appuyer à nouveau sur BAKE ou attendre 4 secondes.

■

Croûtes brunes,

croustillantes

“Bake” cesse de clignoter et s'allume sur l'afficheur.

“100°” ou la température réelle s'affiche. La température

augmente par tranches de 5° jusqu'à ce que la température

préréglée soit atteinte.

Thermomètre à viande

4. Pour des résultats optimaux, laisser le four préchauffer

Sur les modèles sans sonde thermométrique, se servir d'un

thermomètre à viande pour vérifier si la viande, la volaille et le

poisson ont atteint le degré de cuisson désiré. C'est la

température interne qui indique le degré de cuisson et non

l'apparence. Il n'y a pas de thermomètre à viande fourni avec cet

appareil. Suivre les instructions du fabricant pour l'emploi d'un

thermomètre à viande.

complètement.

Lorsque la température réglée du four est atteinte, un long

signal sonore se fait entendre.

Pour afficher de nouveau la température réglée pendant le

préchauffage, appuyer sur la touche BAKE.

Pour modifier la température du four durant le préchauffage,

appuyer deux fois sur BAKE, puis sur PRESETS 0 ou sur les

touches numériques appropriées jusqu'à ce que la

température désirée s'affiche.

Pour modifier la température du four durant la cuisson,

appuyer sur BAKE, puis sur PRESETS 0 ou sur les touches

numériques appropriées jusqu'à ce que la température

désirée s'affiche.

5. À la fin de la cuisson, appuyer sur CANCEL (annulation).

Préchauffage

ALIMENT

POSITION

DE LA

GRILLE

DURÉE

APPROXIMATIVE

(minutes)

Les températures de préchauffage sont affectées par divers

facteurs tels que la température ambiante et les heures de pointe

de consommation d'énergie. Il est normal que la température

indiquée sur l'afficheur diffère de la température réelle du four.

Steak

1" (2,5 cm) d’épaisseur

à point

bien cuit

15-20

18-24

Cuisson au gril

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les

aliments. Le changement de température lors de la cuisson au

gril permet un contrôle plus précis de la cuisson. Plus la

Galettes de viande

hachée*

³⁄₄" (2 cm) d’épaisseur

bien cuites

température est basse, plus la cuisson est lente. Les morceaux

épais et de forme irrégulière de viande, de poisson et de volaille

cuisent mieux à des températures de cuisson au gril plus basses.

15-18

Côtelettes de porc

1" (2,5 cm) d’épaisseur

bien cuites

■

Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille

(fournies sur certains modèles). Elles sont conçues pour

laisser s'écouler les jus et éviter les éclaboussures et la

fumée.

22-26

8-12

6-10

Tranche de jambon,

précuite

¹ꢀ₂" (1,25 cm) d’épaisseur

tiède

Il est possible de commander une lèchefrite. Voir la section

“Assistance ou service” pour commander. Demander la pièce

n° 12500100.

Bacon

bien cuit

■

Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille de

papier d'aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de

papier d'aluminium pour en faciliter le nettoyage.

Poulet

morceaux avec os

bien cuit

Enlever l'excès de gras pour réduire les éclaboussures.

Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que la

viande se recroqueville.

LO Broil

30-45

3 ou 4

Filets de poisson

floconneux

Darnes de poisson

1" (2,5 cm) d’épaisseur

floconneuses

Sortir la grille jusqu'à la butée d'arrêt avant de tourner ou

d'enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les

aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu'il ne soit

pas nécessaire de tourner les coupes très minces de

poisson, de volaille ou de viande.

8-12

10-15

*Placer jusqu'à 9 galettes, à distance égale, sur la grille de la

lèchefrite.

■

Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même

temps que l'aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefrite

cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le

nettoyage plus difficile.

Cuisson par convection

Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indiqué dans le

tableau de cuisson au gril. Faire préchauffer le gril pendant

environ 4 minutes. Placer l'aliment sur la grille de la lèchefrite,

puis placer celle-ci au centre de la grille du four. Fermer la porte.

(sur certains modèles)

Au cours de la cuisson par convection, le ventilateur permet une

circulation accrue de l'air chaud, de façon continue et plus

uniformément, dans tout le four. Le déplacement de l'air chaud

autour des aliments aide à accélérer la cuisson par la pénétration

des surfaces extérieures froides. Les aliments cuisent plus

uniformément; les surfaces extérieures ont le brunissage et le

croustillant recherchés tandis que l'humidité est conservée à

l'intérieur.

Cuisson au gril :

1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril). “BROIL” et “SEt”

s'affichent jusqu'à ce que la porte soit fermée.

2. Appuyer une fois sur la touche numérique PRESETS 0 pour

régler sur HI Broil ou deux fois pour régler sur LO Broil. “HI”

ou “LO” s'affiche.

Au cours de la fonction Convect (convection), l'élément en

anneau fonctionne, avec le ventilateur, pour fournir une source

indirecte de chaleur dans la cavité du four. Le ventilateur de

convection se met en marche lorsque le four fonctionne depuis

environ 5 minutes.

Sélectionner HI Broil (550°F/288°C) pour une température de

cuisson au gril normale ou LO Broil (450°F/232°C) pour une

basse température de cuisson au gril.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection

ou le préchauffage, le ou les élément(s) et le ventilateur

s'éteignent immédiatement. Ils se rallument une fois que la porte

est fermée.

Après 4 secondes, le four se met en marche. “BROIL” et “HI”

ou “LO” restent allumés.

3. Appuyer sur CANCEL (annulation) lorsque la cuisson au gril

est terminée.

■

Il est important de ne pas couvrir les aliments de sorte que la

surface demeure exposée au déplacement de l'air,

TABLEAU DE CUISSON AU GRIL

permettant ainsi le brunissage et la consistance croustillante.

Pour obtenir des résultats optimaux, placer l'aliment à au moins

3" (7,0 cm) de l'élément du gril. Les durées de cuisson sont

citées à titre indicatif seulement; on peut les régler en fonction

des goûts personnels. Les positions recommandées de la grille

sont indiquées de la base (1) jusqu'en haut (5). Pour le schéma,

voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de

cuisson”.

■

Maintenir la perte de chaleur au minimum en ouvrant la porte

du four seulement lorsque c'est nécessaire.

Choisir des tôles à biscuits sans bords et des plats de

rôtissage à côtés plus bas pour permettre à l'air de circuler

librement autour de l'aliment.

■

Vérifier le degré de cuisson des aliments quelques minutes

avant le temps de cuisson minimum, avec un cure-dents par

exemple.

■

Utiliser un thermomètre à viande pour déterminer le degré de

cuisson des viandes et de la volaille. Vérifier la température

du porc et de la volaille à 2 ou 3 endroits différents.

Lorsque la température réglée du four est atteinte, un long

signal sonore se fait entendre. La température réglée

s'affiche.

Avant la cuisson par convection, placer la ou les grille(s) tel

qu'indiqué à la section “Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson”.

Pour afficher de nouveau la température réglée pendant le

préchauffage, appuyer sur CONVECT BAKE.

4. Placer les aliments dans le four.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

6. Retirer les aliments du four.

En cas d'utilisation de plusieurs grilles, positionner l'ustensile

de cuisson sur les grilles de façon à permettre le

déplacement de l'air que fait circuler le ventilateur autour des

aliments. Voir la section “Positionnement des grilles et

ustensiles de cuisson”.

Rôtissage par convection

■

Si le four est plein, il faudra peut-être allonger la durée de

cuisson.

(sur certains modèles)

Pour le rôtissage par convection, entrer la durée et la

température de rôtissage normales. La commande vous invitera

automatiquement à vérifier le degré de cuisson des aliments à

75 % de la durée réglée. Le ventilateur de convection s'allume

immédiatement lorsqu'on met le four en marche.

Pour des résultats de cuisson optimaux, ne pas recouvrir les

aliments de papier d'aluminium.

Pour le rôtissage de la volaille et de la viande, utiliser une

lèchefrite et une grille. Il n'est pas nécessaire d'attendre le

préchauffage du four, sauf si la recette le recommande.

REMARQUE : Pour le rôtissage par convection, il faut régler la

durée de cuisson avant de régler la température.

Réglage du rôtissage par convection :

1. Appuyer sur CONVECT ROAST (rôtissage par convection).

“ROAST” et le symbole du ventilateur clignotent. “00:00”

clignote sur l’afficheur.

2. Entrer la durée de rôtissage à l’aide des touches numériques.

La durée peut être réglée de 10 minutes (00:10) à 11 heures

59 minutes (11:59).

A. Grille de la lèchefrite

B. Lèchefrite

Si un préchauffage est nécessaire, ajouter 15 minutes à la

durée de cuisson programmée.

3. Appuyer à nouveau sur CONVECT ROAST ou attendre

Cuisson au four par convection

4 secondes.

(sur certains modèles)

“ROAST” et le symbole du ventilateur clignotent sur

l'afficheur. “000” clignote sur l'afficheur.

Utiliser la fonction Convect (convection) pour la cuisson au four

sur une ou plusieurs grilles. Pour la cuisson au four par

convection, entrer la température de cuisson normale. La

commande réduira automatiquement la température du four

réglée de 25°F (15°C) (même si la température de cuisson

normale est affichée).

4. Sélectionner la température du four.

Appuyer sur AUTOSET 0 pour 325°F (165°C) ou sur les

touches numériques appropriées. Chaque pression

supplémentaire sur la touche Autoset augmente la

température de 25°F (15°C).

Réglage de la cuisson au four par convection :

La température du four peut être réglée entre 170°F et 550°F

(75°C et 288°C).

1. Appuyer sur CONVECT BAKE (cuisson au four par

convection).

5. Appuyer à nouveau sur CONVECT ROAST ou attendre

“BAKE” et le symbole du ventilateur clignotent. “000”

clignote sur l'afficheur.

4 secondes.

6. “ROAST” cesse de clignoter et s'allume sur l'afficheur.

2. Sélectionner la température du four.

100°F (35°C) ou la température réelle du four, si elle est

supérieure à 100°F (35°C), s'affiche. La température

augmente par tranches de 5° jusqu'à ce que la température

préréglée soit atteinte.

Appuyer sur AUTOSET 0 pour 350°F (175°C) ou sur les

touches numériques appropriées. Chaque pression

supplémentaire sur la touche Autoset augmente la

température de 25°F (15°C).

Le symbole du ventilateur commence à pivoter.

La température du four peut être réglée entre 170°F et 550°F

(75°C et 288°C).

7. Placer les aliments dans le four.

Le compte à rebours débute une fois que le four commence à

chauffer. Pour afficher de nouveau la température réglée

pendant le préchauffage, appuyer sur la touche Convect

Roast.

3. Appuyer à nouveau sur CONVECT BAKE ou attendre

4 secondes.

“BAKE” cesse de clignoter. “100°” (35°C) ou la température

réelle du four, si elle est supérieure à 100°F (35°C), s'affiche.

La température augmente par tranches de 5° jusqu'à ce que

la température préréglée soit atteinte.

8. Lorsque 75 % de la durée de cuisson réglée s'est écoulée, le

four invite à vérifier l'avancement de la cuisson. Prolonger la

cuisson si nécessaire.

Le symbole du ventilateur commence à pivoter.

Laisser le four préchauffer de 8 à 15 minutes.

Appuyer sur n'importe quelle touche pour afficher la durée de

cuisson restante.

9. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

10. Retirer les aliments du four.

Avant le réglage, s'assurer que l'horloge est réglée à l'heure

exacte. Voir la section “Horloge”.

Cuisson et maintien au chaud

1. Appuyer sur la touche DELAY 1. “DELAY” clignote et “00:00”

s’affiche.

AVERTISSEMENT

2. Appuyer sur les touches numériques appropriées pour régler

une durée différée.

Risque d'empoisonnement alimentaire

3. Alors que “DELAY” continue de clignoter, appuyer sur COOK

& HOLD. “HOLD” et “DELAY” et “00:00” clignotent sur

l’afficheur.

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

4. Appuyer sur les touches numériques appropriées pour

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

sélectionner la durée de cuisson au four.

5. Appuyer sur BAKE, CONVECT BAKE ou CONVECT ROAST

(sur certains modèles).

Le programme Cook & Hold (cuisson et maintien au chaud)

permet de faire cuire au four pendant une durée réglée et de faire

suivre le programme de cuisson par un programme de maintien

au chaud pendant 1 heure.

6. Régler la température du four désirée en appuyant sur

PRESETS 0 ou sur les touches numériques appropriées.

“350°” (“175°” Celsius) s'allume lors de la pression sur

PRESETS 0. Après 4 secondes, la durée différée entrée

apparaît sur l'afficheur et “HOLD” disparaît de l'afficheur.

Pour régler le programme Cook & Hold :

1. Appuyer sur COOK & HOLD. “HOLD” et “00:00” clignotent

La fonction sélectionnée et “DELAY” restent allumés pour

rappeler qu'un programme différé Cook & Hold a été

programmé.

sur l’afficheur.

2. Appuyer sur les touches numériques appropriées pour

sélectionner une durée de cuisson. La durée sélectionnée

s'affiche tandis que “HOLD” continue de clignoter. La durée

de cuisson peut être réglée de 10 minutes à 11 heures et

59 minutes.

Lorsque la durée différée s'est écoulée :

“DELAY” s'éteint. La fonction sélectionnée et la durée de cuisson

au four s'affichent. La cuisson au four commence.

3. Alors que “HOLD” continue de clignoter, appuyer sur BAKE,

CONVECT BAKE ou CONVECT ROAST (sur certains

modèles).

Lorsque la durée de cuisson s'est écoulée :

Quatre signaux sonores se font entendre, la fonction

sélectionnée s'éteint et “HOLD”, “WARM” et “170°” (“75°”

Celsius) s'affichent.

4. Appuyer sur PRESETS 0 ou sur les touches numériques

appropriées pour sélectionner la température du four. La

fonction sélectionnée clignote. La température du four peut

être réglée entre 170°F (75°C) et 550°F (290°C).

Après 1 heure de maintien au chaud :

Quatre signaux sonores se font entendre, “End” apparaît et

l'heure réapparaît.

5. Appuyer à nouveau sur la touche de fonction sélectionnée ou

Annulation :

attendre 4 secondes.

Appuyer sur CANCEL (annulation). Toutes les fonctions de

cuisson minutées et non minutées sont annulées. L'affichage de

l'heure est rétabli.

La fonction sélectionnée reste allumée sur l'afficheur et la

durée de cuisson s'affiche.

La température réelle du four s'affiche durant le préchauffage.

La température réglée s'affiche à la fin du préchauffage.

Programme préféré

Lorsque la durée de cuisson s'est écoulée :

Quatre signaux sonores se font entendre, “BAKE” s'éteint et

“HOLD”, “WARM” et “170°” (“75°” Celsius) s'affichent.

AVERTISSEMENT

Après 1 heure de maintien au chaud :

Risque d'empoisonnement alimentaire

Quatre signaux sonores se font entendre, “End” apparaît et

l'heure réapparaît.

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Pour annuler le programme Cook & Hold à tout moment :

Appuyer sur CANCEL (annulation). Retirer les aliments du four.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Réglage du programme Cook & Hold différé :

Le programme Cook & Hold (cuisson et maintien au chaud)

permet d'allumer le four à une certaine heure de la journée, de

faire cuire pendant une durée réglée et de faire suivre le

programme de cuisson par un programme de maintien au chaud

pendant 1 heure.

La caractéristique Favorite (préféré) vous permet de sauvegarder

la durée et la température d'une fonction Cook & Hold.

Pour régler un programme Favorite, la fonction Cook & Hold doit

être active ou programmée.

La mise en marche différée ne doit pas être utilisée pour les

aliments tels que pains et gâteaux car ils risquent de ne pas bien

cuire. Ne pas utiliser la cuisson différée si le four est déjà chaud.

Réglage d'un programme Favorite :

1. Programmer un programme Cook & Hold tel qu'indiqué à la

section “Cuisson et maintien au chaud”.

2. Appuyer sur FAVORITE pendant 3 secondes.

Le programme Cook & Hold nouvellement réglé ou en cours

est sauvegardé.

Un signal sonore est émis pour indiquer que la commande a

accepté le réglage du programme Favorite.

Mise en marche d'un programme Favorite :

1. Appuyer sur FAVORITE.

Arrêt automatique/Mode Sabbat

La durée et la température pour le programme Cook & Hold

réglé s'affichent. (Si aucun programme Cook & Hold n'a été

réglé, “nonE” s'affiche.)

Le four s'arrête automatiquement après 12 heures si vous le

laissez accidentellement en marche. Cette caractéristique peut

être désactivée pour activer le mode Sabbat.

■

Le mode Sabbat peut être activé à tout moment, que le four

soit allumé ou non.

2. Appuyer sur BAKE, CONVECT BAKE (sur certains modèles)

ou CONVECT ROAST (sur certains modèles).

Le programme Favorite se met en marche immédiatement. Le

programme et la durée de cuisson sélectionnés s'affichent.

Le mode Sabbat ne peut être activé si les touches

numériques sont verrouillées ou si la porte est verrouillée.

Lorsque la durée de cuisson s'est écoulée :

Si le four est en marche lorsque le mode Sabbat est réglé,

“BAKE” disparaît à la fin du programme de cuisson au four

mais le mode de cuisson au four reste actif. Aucun signal

sonore ne se fera entendre.

Quatre signaux sonores se font entendre, la fonction

sélectionnée s'éteint et “HOLD”, “WARM” et “170°” (“75°”

Celsius) s'affichent.

Après 1 heure de maintien au chaud :

Quatre signaux sonores se font entendre, “End” apparaît et

l'heure réapparaît.

■

Si on veut pouvoir allumer la lampe du four en mode Sabbat,

il faut l'allumer avant d'activer le mode Sabbat.

Au moment de la mise en marche du mode Sabbat, aucun

signal sonore de préchauffage n'est émis.

Pour annuler un programme Favorite :

1. Appuyer sur CANCEL (annulation).

Tous les messages et signaux sonores sont désactivés

pendant tout le temps où le mode Sabbat est activé.

Le programme Favorite sauvegardé ne sera pas affecté.

Le programme d'autonettoyage et le verrouillage

automatique de la porte ne fonctionnent pas pendant le

mode Sabbat.

2. Retirer les aliments du four.

Maintien au chaud

■

En appuyant sur Cancel, on annule un programme de cuisson

au four mais la commande reste en mode Sabbat.

AVERTISSEMENT

En cas de panne de courant, le four se rallume en mode

Sabbat pour les 72 heures restantes et aucun programme

n'est activé.

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Pour annuler l'arrêt automatique au bout de 12 heures et

faire fonctionner le four pendant 72 heures sans interruption

(mode Sabbat) :

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

1. Appuyer sur CLOCK pendant 5 secondes.

“SabbATH” s'affiche et clignote pendant 5 secondes.

IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de

service avant d'être placés dans le four chaud. Les aliments

peuvent être gardés au four jusqu'à une heure; toutefois, les

pains et les mets en sauce risquent de s'assécher s'ils sont

laissés dans le four avec la fonction Warm (maintien au chaud).

“SabbATH” reste affiché en permanence jusqu'à ce que la

fonction soit désactivée ou que la limite de durée de

72 heures ait été atteinte.

“BAKE” s'affiche également si un programme de cuisson au

four est activé alors que le four est en mode Sabbat.

Suivre les recommandations du fabricant pour le chauffage des

bols et plats de service vides.

La cuisson au four est la seule fonction qui peut être activée

pendant le mode Sabbat. Toutes les touches de fonction

(sauf Cancel et Clock) sont verrouillées pendant la durée du

mode Sabbat.

Réglage de la fonction Warm :

1. Appuyer sur WARM. “WARM” et “00:00” clignotent sur

l’afficheur.

Pour annuler la cuisson au four en mode Sabbat :

2. Appuyer sur PRESETS 0 ou sur les touches numériques

1. Appuyer sur CANCEL (annulation).

appropriées pour sélectionner une température.

“BAKE” disparaît de l'afficheur. Aucun signal sonore n'est

émis.

“170°” (“75°” Celsius) s'allume lors de la première pression

sur PRESETS 0. Chaque pression sur PRESETS 0 augmente

la température par tranches de 5°, jusqu'à 190°F (85°C). En

cas de nouvelle pression sur PRESETS 0, la température

augmente par tranches de 25° à partir de 140°F (60°C).

Pour annuler le mode Sabbat :

1. Appuyer sur CLOCK pendant 5 secondes

2. Après 72 heures, le mode Sabbat est désactivé.

La température de maintien au chaud peut être réglée entre

140°F (60°C) et 190°F (85°C).

“SabbATH” clignote pendant 5 secondes. L'affichage de

l'heure est rétabli.

“WARM” et la température s'affichent lorsque la fonction Warm

est activée.

Annulation de la fonction Warm :

Appuyer sur CANCEL (annulation). Retirer les aliments du four.

ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Programme d’autonettoyage (sur certains modèles)

Préparation de la table de cuisson et du tiroir de remisage

ou du tiroir-réchaud :

AVERTISSEMENT

■

Enlever les articles de plastique de la table de cuisson car ils

peuvent fondre.

■

Vider complètement le tiroir de remisage ou le tiroir-réchaud.

REMARQUE : La température du four doit être inférieure à

400°F (205°C) pour pouvoir programmer un programme de

nettoyage.

Risque de brûlures

Comment fonctionne le programme

Ne pas toucher le four au cours du programme

d'autonettoyage.

IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine

sur l'acier dans le four peuvent causer une décoloration, une

perte de lustre, des fissures minuscules et des craquements.

Garder les enfants loin du four au cours du programme

d'autonettoyage.

Le programme d'autonettoyage utilise des températures très

élevées, brûlant les saletés pour les réduire en cendre.

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brûlures.

Le four est préréglé pour un programme d'autonettoyage de 3 h,

mais la durée peut être modifiée. Les durées de nettoyage

suggérées sont de 2 h pour les saletés légères et entre 3 h et

4 h pour les saletés moyennes à intenses.

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux

émanations qui surviennent durant le programme

d’autonettoyage. L’exposition aux émanations peut entraîner la

mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une

autre pièce fermée et bien aérée.

Lorsque le four a complètement refroidi, retirer la cendre avec un

chiffon humide. Pour éviter de casser le verre, ne pas appliquer

de chiffon froid humide sur le hublot de la porte interne avant

qu'il n'ait complètement refroidi.

Procéder à l’autonettoyage du four avant qu’il ne devienne très

sale. Les saletés intenses nécessitent un nettoyage plus long et

dégagent plus de fumée.

La lampe du four ne fonctionne pas durant le programme

d'autonettoyage.

Tant que “LOCK” est affiché, il est impossible d'ouvrir la porte.

Pour éviter d'endommager la porte, ne pas forcer l'ouverture tant

que “LOCK” est affiché.

Veiller à ce que la cuisine soit bien aérée pendant le programme

d’autonettoyage afin d’aider à éliminer la chaleur, les odeurs et la

fumée.

Ne pas obstruer le ou les évents du four durant le programme

d’autonettoyage. L’air doit pouvoir circuler librement. Selon votre

modèle, voir la section “Évent du four” ou “Évents du four”.

Autonettoyage :

1. Fermer la porte du four.

2. Appuyer sur SELF CLEAN. “CLEAN” et “SEt” clignotent sur

Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou déplacer le joint

d’étanchéité de la porte du four. Le joint de la porte est essentiel

pour une bonne étanchéité.

l'afficheur.

3. Appuyer sur la touche numérique PRESETS 0.

MEd (saleté moyenne, 3 heures) s'affiche.

Préparation du four :

Si la porte n'est pas fermée, des signaux sonores sont émis

et “door” (porte) s'affiche jusqu'à ce que la porte soit fermée.

Si la porte n'est pas fermée dans les 30 secondes, le

programme d'autonettoyage est annulé et l'affichage de

l'heure est rétabli.

■

Sortir du four la lèchefrite, la grille, les ustensiles de cuisson

au four et, sur certains modèles, la sonde thermométrique.

■

Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour

qu'elles glissent facilement. Voir la section “Nettoyage

général” pour plus de renseignements.

S'il s'écoule plus de 5 secondes entre les pressions sur Clean

et Presets 0, le programme revient automatiquement à

l'affichage précédent.

■

Enlever tout papier d’aluminium du four; celui-ci risquerait de

brûler ou de fondre et d’endommager le four.

4. Pour choisir un réglage de nettoyage autre que le réglage

moyen, appuyer sur la touche numérique PRESETS 0 pour

faire défiler les réglages d'autonettoyage.

Nettoyer manuellement le bord intérieur de la porte et une

zone de 1½" (3,8 cm) sur le pourtour du cadre de la cavité du

four, en prenant soin de ne pas déplacer ni plier le joint

d’étanchéité. Cette section ne devient pas assez chaude au

cours du programme d’autonettoyage pour pouvoir éliminer

la saleté. Ne pas laisser de l’eau, un nettoyant, etc., pénétrer

dans les fentes du cadre de la porte. Nettoyer cette zone

avec un chiffon humide.

HVy (saleté intense, 4 heures)

MEd (saleté moyenne, 3 heures)

LITE (saleté légère, 2 heures)

Le choix du niveau de saleté du four programme

automatiquement la durée d'autonettoyage.

■

Essuyer toute saleté décollée afin de réduire la fumée et

d’éviter les dommages. À des températures élevées, les

aliments réagissent avec la porcelaine. Cette réaction peut

causer des taches, des attaques, des piqûres ou de légères

taches blanches. Ceci n’affectera pas la performance de

cuisson.

5. Après 4 secondes, le nettoyage du four commence.

“CLEAN” s'affiche. “LOCK” clignote sur l'afficheur une fois

que la porte est verrouillée et “LOCK” reste allumé.

L'afficheur présente le compte à rebours de la durée de

nettoyage.

Pour différer l'autonettoyage :

Avant de différer l'autonettoyage, s'assurer que la porte est

complètement fermée sinon elle ne se verrouillera pas et le

programme ne commencera pas.

Nettoyage général

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont désactivées et que le four et la table de cuisson

sont refroidis. Toujours suivre les instructions sur les étiquettes

des produits nettoyants.

1. Appuyer sur la touche numérique DELAY 1.

“DELAY” et “00:00” clignotent sur l’afficheur.

Du savon, de l’eau et un linge doux ou une éponge sont

recommandés, à moins d’indication contraire.

2. À l’aide des touches numériques, entrer la durée différée du

programme. La durée peut être réglée entre 10 minutes

(00:10) et 11 heures et 59 minutes (11:59).

SURFACES EXTERNES EN ÉMAIL VITRIFIÉ

(sur certains modèles)

3. Appuyer sur SELF CLEAN.

“SET” clignote sur l’afficheur.

Les renversements d’aliments contenant des produits acides,

tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que

l’ensemble de la cuisinière est refroidi. Ces renversements

peuvent affecter le fini.

4. Appuyer sur la touche numérique PRESETS 0.

“MEd” (saleté moyenne) s'affiche.

5. Pour choisir un réglage de nettoyage autre que le réglage

moyen, appuyer sur la touche numérique PRESETS 0 pour

faire défiler les réglages d'autonettoyage.

Méthode de nettoyage :

■

Nettoyant à vitre, nettoyant doux liquide ou tampon à récurer

non abrasif :

HVy (saleté intense, 4 heures)

MEd (saleté moyenne, 3 heures)

LITE (saleté légère, 2 heures)

Nettoyer doucement autour de la plaque signalétique des

numéros de modèle et de série car le frottement pourrait en

effacer les chiffres.

Le choix du niveau de saleté du four programme

automatiquement la durée d'autonettoyage.

■

Nettoyant tout-usage pour appareil ménager - Pièce

n° 31682 (non incluse) :

Après 4 secondes, “CLEAN” et “DELAY” s'allument et

“LOCK” clignote sur l'afficheur. Lorsque la porte du four

s'enclenche, “LOCK” cesse de clignoter et reste allumé pour

indiquer que l'autonettoyage du four est programmé. La

durée differée s'affiche.

Voir la section “Assistance ou service” pour passer une

commande.

ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)

Pour modifier l'heure de l'autonettoyage différé :

1. Appuyer sur la touche numérique DELAY 1.

“DELAY” et “00:00” clignotent sur l’afficheur.

Pour éviter d'endommager les surfaces en acier inoxydable, ne

pas utiliser de tampons de récurage savonneux, nettoyants

abrasifs, crème à polir pour table de cuisson, tampons en laine

d'acier, chiffons de lavage rêches ou certains essuie-tout.

2. À l'aide des touches numériques, entrer la durée différée du

programme.

Méthode de nettoyage :

Après 4 secondes, “CLEAN”, “DELAY”, et “LOCK” s'affichent

pour indiquer que l'autonettoyage du four est programmé. La

durée differée s'affiche.

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

■

Nettoyant et poli pour acier inoxydable - Pièce n° 31462 (non

incluse) :

Lorsque le programme d'autonettoyage commence :

“DELAY” s'éteint et la durée de nettoyage s'affiche.

Lorsque le programme d'autonettoyage est terminé :

“LOCK” s'éteint. La porte peut alors être ouverte.

Voir la section “Assistance ou service” pour passer une

commande.

■

Détergent liquide ou nettoyant tout-usage :

Rincer à l'eau propre et sécher avec un chiffon doux sans

charpie.

Pour arrêter le programme d'autonettoyage à tout

moment :

Appuyer sur CANCEL (annulation). Tous les mots disparaissent

de l'afficheur. Toutes les fonctions sont annulées. L'heure

s'affiche.

COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON

Ne pas utiliser de la laine d’acier ou des produits de nettoyage

abrasifs ou un nettoyant pour four afin d'éviter d'endommager les

commandes de la table de cuisson.

En fonction de la température réelle du four au moment de

l'annulation de l'autonettoyage, la porte du four reste verrouillée

jusqu'à ce que le four refroidisse.

Ne pas faire tremper les boutons.

Lors de la réinstallation des boutons, s’assurer que chaque

bouton est à la position d’arrêt (Off).

Ne pas enlever les joints sous les boutons.

Méthode de nettoyage :

■

Eau savonneuse et tiède ou lave-vaisselle :

Tirer les boutons directement hors du tableau de commande

pour les enlever.

TABLEAU DE COMMANDE

CAVITÉ DU FOUR

Ne pas utiliser des nettoyants abrasifs, tampons en laine d’acier,

chiffons de lavage rêches ou d'un essuie-tout en papier abrasif.

Des dommages peuvent survenir.

Ne pas utiliser les nettoyants à four.

Les renversements d’aliments doivent être nettoyés lorsque

le four est refroidi. Aux températures élevées, l’aliment réagit

avec la porcelaine et des taches, éclats, piqûres ou marques

blanchâtres peuvent survenir.

Méthode de nettoyage :

■

Un nettoyant à vitre, un linge doux ou une éponge :

Méthode de nettoyage :

Appliquer le nettoyant à vitre sur un linge doux ou une

éponge, et non pas directement sur le tableau.

■

Programme d’autonettoyage :

Voir d'abord “Programme d’autonettoyage”.

■

Nettoyant tout-usage pour appareil ménager - Pièce

n° 31682 (non incluse) :

GRILLES DU FOUR

Voir la section “Assistance ou service” pour passer une

commande.

Méthode de nettoyage :

■

Programme d’autonettoyage :

GRILLES ET CHAPEAUX ÉMAILLÉS

Voir d’abord “Programme d’autonettoyage”. Ôter les grilles

sinon elles se décoloreront et deviendront plus difficiles à

glisser. Le cas échéant, un léger revêtement d’huile végétale

appliqué sur les glissières des grilles les aidera à mieux

glisser.

Les renversements d’aliments contenant des acides, tels que le

vinaigre et les tomates, doivent être nettoyés aussitôt que la table

de cuisson, les grilles et les chapeaux sont refroidis. Ces

renversements peuvent affecter le fini.

Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les

chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que les

ustensiles en fonte.

■

Tampon en laine d’acier

TIROIR DE REMISAGE OU TIROIR-RÉCHAUD

(sur certains modèles)

Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs quand ils sont

mouillés.

Ne pas les nettoyer au moyen du programme d'autonettoyage

pour éviter de les endommager.

Veiller à ce que le tiroir soit froid et vide avant de le nettoyer.

Pour plus d’information, voir la section “Tiroir de remisage”.

Méthode de nettoyage :

■

Tampon à récurer en plastique non abrasif et nettoyant

liquide doux légèrement abrasif :

■

Détergent doux

Nettoyer dès que la table de cuisson, les grilles et les

chapeaux sont refroidis.

Lampe du four

La lampe du four est une ampoule standard de 40 watts pour

appareil ménager. Avant le remplacement, s'assurer que le four et

la table de cuisson sont froids et que les boutons de commande

sont à la position off (arrêt).

Lave-vaisselle (grilles seulement, pas les chapeaux) :

Utiliser le programme le plus intensif. Les saletés cuites

doivent être trempées ou frottées avant d'être placées au

lave-vaisselle.

Pour réinstaller :

Nettoyant pour la grille et lèchefrite de la cuisinière à gaz -

Pièce n° 31617 :

1. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant

électrique.

Voir la section “Assistance ou service” pour passer une

commande.

2. Tourner le couvercle en verre de l'ampoule à l'arrière du four

dans le sens antihoraire et l'enlever.

BRÛLEURS DE SURFACE

Voir la section “Brûleurs de surface scellés”.

EXTÉRIEUR DE LA PORTE DU FOUR

Méthode de nettoyage :

3. Tourner l'ampoule dans le sens antihoraire et l'enlever de la

■

Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge :

douille.

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une

éponge, et non pas directement sur le tableau.

4. Remplacer l'ampoule et replacer le couvercle de l'ampoule en

le tournant dans le sens horaire.

■

Nettoyant tout-usage pour appareil ménager - Pièce

n° 31682 (non incluse) :

5. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant

électrique.

Voir la section “Assistance ou service” pour passer une

commande.

Tiroir de remisage

Porte du four

Il n'est pas recommandé d'enlever la porte du four pour une

utilisation normale. Toutefois, si la dépose est nécessaire,

s'assurer que le four est éteint et froid. Ensuite, suivre les

instructions qui suivent. La porte du four est lourde.

(sur certains modèles)

Le tiroir de remisage peut être enlevé. Avant de l'enlever,

s'assurer que le tiroir est froid et vide.

Dépose :

1. Tirer le tiroir de remisage jusqu'à la première butée.

1. Ouvrir la porte du four jusqu'à la première butée (ouverture

2. Soulever l'avant du tiroir et tirer le tiroir jusqu'à la deuxième

d'environ 4" [10,0 cm]).

butée.

2. Saisir la porte de chaque côté. Ne pas utiliser la poignée de

3. Saisir les côtés, soulever la partie supérieure du tiroir et

porte pour soulever la porte.

l'extraire.

3. Soulever la porte uniformément jusqu'à ce qu'elle se dégage

des bras d'articulation.

Réinstallation :

1. Placer les extrémités des glissières du tiroir dans les rails sur

la cuisinière.

2. Soulever l'avant du tiroir et le pousser délicatement jusqu'à la

première butée.

3. Soulever le tiroir à nouveau et le pousser jusqu'à la fermeture.

Réinstallation :

1. Saisir la porte de chaque côté.

2. Aligner les fentes de la porte avec les bras d'articulation sur

la cuisinière.

3. Faire glisser la porte vers le bas sur les bras d'articulation

jusqu'à ce que la porte repose complètement sur les

charnières. Pousser sur les coins supérieurs de la porte pour

faire reposer complètement la porte sur les charnières. La

porte ne doit pas sembler décentrée.

DÉPANNAGE

Essayer d'abord les solutions suggérées ici afin d'éviter le coût d'une visite de service non nécessaire.

Rien ne fonctionne

Le brûleur de surface fait des bruits d'éclatement

■

Le brûleur est-il mouillé?

Le laisser sécher.

AVERTISSEMENT

Bruits émis par la cuisinière à gaz lors des opérations de

cuisson au four et de cuisson au gril

Il est possible que l'on entende les bruits suivants lors des

opérations de cuisson au four et de cuisson au gril :

Bruits de chuintement, d'affaissement, d'éclatement, cliquetis,

claquements

Risque de choc électrique

Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.

Ne pas enlever la broche de liaison à la terre.

Ne pas utiliser un adaptateur.

Ces bruits sont des bruits de fonctionnement normaux qui

peuvent survenir chaque fois que les brûleurs de cuisson au four

ou de cuisson au gril s'allument au cours du programme.

■

Il est possible que l'on entende un bruit d'éclatement lorsque

le robinet de gaz s'ouvre ou se met en marche; un seul bruit

d'éclatement retentira lorsqu'il se libère du solénoïde. Le bruit

est similaire au bruit de succion qu'émettrait une ventouse

que l'on retire d'une surface de verre.

Ne pas utiliser un câble de rallonge.

Le non-respect de ces instructions peut causer

un décès, un incendie ou un choc électrique.

■

Les allumeurs émettront plusieurs déclics jusqu'à ce que la

flamme soit détectée. Il s'agit de bruits de claquements

courts, similaires au bruit d'un ongle tapotant sur une surface

de verre.

■

Le cordon d'alimentation est-il débranché?

Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.

Un fusible est-il grillé ou un disjoncteur s'est-il ouvert?

Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le

problème persiste, appeler un électricien.

■

Un bruit de chuintement ou d'affaissement peut se faire

entendre lorsque le brûleur de cuisson au four ou de cuisson

au gril s'allume.

■

Le robinet principal d'arrêt ou de réglage du gaz est-il à la

position fermée?

Sur certains modèles, un cliquetis peut se faire entendre

lorsque le relais du ventilateur de cuisson par convection

s'allume et s'éteint par intermittence.

Voir les Instructions d'installation.

La cuisinière est-elle bien raccordée à la canalisation de

gaz?

Contacter un technicien de réparation qualifié ou voir les

Instructions d'installation.

Chaleur excessive autour des ustensiles de cuisson sur

la table de cuisson

■

La dimension de l'ustensile de cuisson est-elle

appropriée?

Les brûleurs de surface ne fonctionnent pas

Utiliser un ustensile de cuisson à peu près de la même

dimension que la surface de cuisson, l'élément ou le brûleur

de surface. L'ustensile de cuisson ne doit pas dépasser de

plus de ½" (1,3 cm) à l'extérieur de la zone de cuisson.

■

Est-ce la première fois que les brûleurs de surface sont

utilisés?

Allumer n'importe quel brûleur de surface pour libérer l'air

des canalisations de gaz.

■

Le bouton de commande est-il réglé correctement?

Les résultats de cuisson sur la table de cuisson ne sont

pas les résultats prévus

Enfoncer le bouton avant de le tourner à un réglage.

Les orifices des brûleurs sont-ils obstrués?

Voir la section “Brûleurs de surface scellés”.

■

Utilise-t-on un ustensile de cuisson approprié?

Voir la section “Ustensiles de cuisson”.

Le bouton de commande est-il réglé au niveau approprié

de chaleur?

Voir la section “Commandes de la table de cuisson”.

Les flammes des brûleurs de surface ne sont pas

uniformes, sont de teinte jaune et/ou bruyantes

■

Les orifices des brûleurs sont-ils obstrués?

■

La cuisinière est-elle d'aplomb?

Régler l'aplomb de la cuisinière. Voir les Instructions

d'installation.

Voir la section “Brûleurs de surface scellés”.

Les chapeaux des brûleurs sont-ils à la position

appropriée?

Voir la section “Brûleurs de surface scellés”.

■

Utilise-t-on du gaz propane?

La cuisinière a peut-être été mal convertie. Contacter un

technicien de service ou voir la section “Assistance ou

service”.

Le four ne fonctionne pas

Le programme d'autonettoyage ne fonctionne pas

■

Est-ce la première fois que le four est utilisé?

Allumer n'importe quel brûleur de surface pour libérer l'air

des canalisations de gaz.

■

La porte du four est-elle ouverte?

“door” s'affiche. Fermer la porte du four complètement.

La fonction a-t-elle été entrée?

Voir la section “Programme d'autonettoyage”.

La commande électronique du four est-elle correctement

réglée?

Voir la section “Commande électronique du four”.

Sur certains modèles, un programme d'autonettoyage à

mise en marche différée a-t-il été réglé?

Voir la section “Programme d'autonettoyage”.

Sur certains modèles, le verrouillage des commandes

est-il réglé?

Voir la section “Verrouillage des commandes et de la porte du

four”.

■

Une mise en marche différée a-t-elle été réglée?

Voir la section “Cuisson au four et maintien au chaud”.

La température du four est-elle supérieure à

400°F (205°C)?

Laisser le four refroidir avant d'utiliser le programme

d'autonettoyage.

Les flammes du brûleur du four sont jaunes ou

bruyantes

■

Utilise-t-on du gaz propane?

Les résultats de cuisson au four ne sont pas les résultats

prévus

La cuisinière a peut-être été mal convertie. Contacter un

technicien de service ou voir la section “Assistance ou

service”.

■

La cuisinière est-elle d'aplomb?

Régler l'aplomb de la cuisinière. Voir les Instructions

d'installation.

Le ventilateur de refroidissement fonctionne durant la

cuisson au four, la cuisson au gril ou le nettoyage

■

La température correcte est-elle réglée?

Vérifier la recette dans un livre de recettes fiable.

■

Il est normal que le ventilateur fonctionne automatiquement

pendant l'utilisation du four et pendant un certain temps

après l'arrêt du four pour refroidir les commandes

électroniques.

Le calibrage de la température du four est-il réglé

correctement?

Voir la section “Commande de la température du four”.

■

Le four a-t-il été préchauffé?

La température du four est trop élevée ou trop basse

Voir la section “Cuisson au four”.

Utilisez-vous un ustensile de cuisson au four approprié?

Voir la section “Cuisson au four”.

■

Le calibrage de la température du four a-t-il besoin d'être

ajusté?

Voir la section “Commande de la température du four”.

Les grilles sont-elles correctement positionnées?

Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de

cuisson”.

Des messages s'affichent

■

Existe-t-il une circulation d'air appropriée autour des

ustensiles de cuisson au four?

Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de

cuisson au four”.

■

L'affichage indique-t-il l'heure en clignotant?

Une panne de courant est survenue. Effacer l'affichage. Voir

la section “Affichage(s)”. Sur certains modèles, régler de

nouveau l'horloge au besoin. Voir la section “Horloge”.

■

La pâte est-elle distribuée uniformément dans le plat?

Vérifier que la pâte est répartie uniformément dans le plat.

L'afficheur indique-t-il une lettre suivie d'un chiffre?

En fonction du modèle, appuyer sur CANCEL pour effacer

l'affichage. Voir la section “Affichage(s)”. S'il réapparaît, faire

un appel de service. Voir la section “Assistance ou service”.

Utilise-t-on une durée de cuisson appropriée?

Ajuster la durée de cuisson.

La porte a-t-elle été ouverte pendant la cuisson?

L'ouverture de la porte pour vérifier la cuisson laisse la

chaleur du four s'échapper et peut nécessiter des durées de

cuisson plus longues.

■

Les articles cuits au four sont-ils trop bruns à la base?

Déplacer la grille à une position plus élevée dans le four.

Les bords des croûtes de tarte ont-ils bruni trop tôt?

Utiliser du papier d'aluminium pour couvrir le bord de la

croûte et/ou réduire la température de cuisson du four.

ASSISTANCE OU SERVICE

Avant de faire un appel pour assistance ou service, consulter la

Nos consultants vous renseigneront sur les sujets suivants :

section “Dépannage”. Ce guide peut vous faire économiser le

coût d’une visite de service. Si vous avez encore besoin d’aide,

suivre les instructions ci-dessous.

■

Caractéristiques et spécifications sur toute notre gamme

d’appareils électroménagers.

■

Consignes d'utilisation et d’entretien.

Lors d’un appel, veuillez connaître la date d’achat, le numéro de

modèle et le numéro de série au complet de l’appareil. Ces

renseignements nous aideront à mieux répondre à votre

demande.

Ventes d’accessoires et de pièces de rechange.

Références aux marchands locaux, aux distributeurs de

pièces de rechange et aux compagnies de service. Les

techniciens de service désignés par Whirlpool Canada LP

sont formés pour remplir la garantie des produits et fournir un

service après la garantie, partout au Canada.

Si vous avez besoin de pièces de rechange

Si vous avez besoin de commander des pièces de rechange,

nous vous recommandons d’employer uniquement des pièces de

rechange FSP^®. Les pièces de rechange FSP^®conviendront et

fonctionneront bien parce qu’elles sont fabriquées avec la même

précision utilisée dans la fabrication de chaque nouvel appareil

WHIRLPOOL^®.

Pour obtenir des pièces de rechange FSP^®dans votre région,

nous contacter ou appeler le Centre de service désigné de

Whirlpool le plus proche.

Pour plus d’assistance

Si vous avez besoin de plus d’assistance, vous pouvez

soumettre par écrit toute question ou préoccupation à Whirlpool

Canada LP à l’adresse suivante :

Whirlpool Canada LP

Centre pour l'eXpérience de la clientèle

200 - 6750 Century Ave.

Mississauga, Ontario L5N 0B7

Veuillez appeler sans frais le Centre pour l'eXpérience de la

clientèle de Whirlpool Canada LP au : 1-800-807-6777.

Veuillez inclure dans votre correspondance un numéro de

téléphone où l’on peut vous joindre dans la journée.

GARANTIE DES GROS APPAREILS MÉNAGERS

WHIRLPOOL CORPORATION

GARANTIE LIMITÉE

Pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions

jointes à ou fournies avec le produit, Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP (ci-après désignées “Whirlpool”) paiera pour les

pièces spécifiées par l'usine et la main-d'œuvre pour corriger les vices de matériaux ou de fabrication. Le service doit être fourni par

une compagnie de service désignée par Whirlpool. Cette garantie limitée est valide uniquement aux États-Unis ou au Canada et

s’applique exclusivement lorsque l’appareil est utilisé dans le pays où il a été acheté. À l'extérieur du Canada et des 50 États des États-

Unis, cette garantie limitée ne s'applique pas. Une preuve de la date d’achat original est exigée pour obtenir un service dans le cadre de

la présente garantie limitée.

ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE

La présente garantie limitée ne couvre pas :

1. Les visites de service pour rectifier l'installation du gros appareil ménager, montrer à l'utilisateur comment utiliser l'appareil,

remplacer ou réparer des fusibles ou rectifier le câblage ou la plomberie du domicile.

2. Les visites de service pour réparer ou remplacer les ampoules électriques de l'appareil, les filtres à air ou les filtres à eau. Les pièces

consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie.

3. Les réparations lorsque le gros appareil ménager est utilisé à des fins autres que l'usage unifamilial normal ou lorsque les

instructions d’installation et/ou les instructions de l’opérateur ou de l’utilisateur fournies ne sont pas respectées.

4. Les dommages imputables à : accident, modification, usage impropre ou abusif, incendie, inondation, actes de Dieu, installation

fautive ou installation non conforme aux codes d'électricité ou de plomberie, ou l'utilisation de pièces consomptibles ou de produits

nettoyants non approuvés par Whirlpool.

5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à

moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à Whirlpool dans les 30 jours

suivant la date d’achat.

6. Toute perte d'aliments due à une défaillance du réfrigérateur ou du congélateur.

7. Les coûts associés au transport du gros appareil ménager du domicile pour réparation. Ce gros appareil ménager est conçu pour

être réparé à domicile et seul le service à domicile est couvert par la présente garantie.

8. Les réparations aux pièces ou systèmes résultant d'une modification non autorisée faite à l'appareil.

9. Les frais de transport pour le service d'un produit si votre gros appareil est situé dans une région éloignée où un service d’entretien

Whirlpool autorisé n’est pas disponible.

10. La dépose et la réinstallation de votre gros appareil si celui-ci est installé dans un endroit inaccessible ou n'est pas installé

conformément aux instructions d'installation fournies.

11. Les gros appareils ménagers dont les numéros de série et de modèle originaux ont été enlevés, modifiés ou qui ne peuvent pas être

facilement identifiés. La présente garantie est nulle si le numéro de série d’usine a été modifié ou enlevé du gros appareil ménager.

Le coût d’une réparation ou d'un remplacement dans le cadre de ces circonstances exclues est à la charge du client.

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LIMITATIONS DE LA DURÉE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER,

DE SORTE QUE CES EXCLUSIONS OU LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S'APPLIQUER DANS VOTRE CAS. CETTE GARANTIE VOUS

CONFÈRE DES DROITS JURIDIQUES SPÉCIFIQUES ET VOUS POUVEZ ÉGALEMENT JOUIR D'AUTRES DROITS QUI PEUVENT

VARIER D'UNE JURIDICTION À UNE AUTRE.

Si vous résidez à l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, contactez votre marchand Whirlpool autorisé pour déterminer si

une autre garantie s'applique.

Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section “Dépannage” du Guide d'utilisation et d'entretien. Après avoir vérifié la section

“Dépannage”, de l'aide supplémentaire peut être trouvée en vérifiant la section “Assistance ou service” ou en appelant Whirlpool. Aux

É.-U., composer le 1-800-253-1301. Au Canada, composer le 1-800-807-6777.

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Conservez ce manuel et votre reçu de vente ensemble pour

Nom du marchand ______________________________________________

Adresse ________________________________________________________

référence ultérieure. Pour le service sous garantie, vous

devez présenter un document prouvant la date d'achat ou

d'installation.

Numéro de téléphone ___________________________________________

Numéro de modèle______________________________________________

Numéro de série ________________________________________________

Date d’achat____________________________________________________

Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre gros

appareil ménager pour mieux vous aider à obtenir assistance ou

service en cas de besoin. Vous devrez connaître le numéro de

modèle et le numéro de série au complet. Vous trouverez ces

renseignements sur la plaque signalétique située sur le produit.

W10432289A

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® Registered Trademark/TM Trademark of Whirlpool, U.S.A., Whirlpool Canada LP Licensee in Canada

Printed in U.S.A.

® Marque déposée/TM Marque de commerce de Whirlpool, U.S.A., emploi sous licence par Whirlpool Canada LP au Canada Imprimé aux É.-U.

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